其中包含蛋糕类的海绵、戚风、重奶油、轻奶酪(或叫做轻乳酪)、翻糖、蜂巢、纸杯、舒芙蕾、马芬(麦芬、玛芬)、松饼和布朗尼;还有饼干类的软饼干(面糊类)、普通饼干(面团)、硬饼干(又叫冰激凌饼干);面包类的丹麦酥皮、俄罗斯黑麦、法国长棍、美国奶油等。
其中包含蛋糕类的海绵、戚风、重奶油、轻奶酪(或叫做轻乳酪)、翻糖、蜂巢、纸杯、舒芙蕾、马芬(麦芬、玛芬)、松饼和布朗尼;还有饼干类的软饼干(面糊类)、普通饼干(面团)、硬饼干(又叫冰激凌饼干);面包类的丹麦酥皮、俄罗斯黑麦、法国长棍、美国奶油等。
西式糕点有哪些名称? 香蕉船,提拉米苏,黑森林蛋糕,葡式蛋挞,奶油泡芙,冻芝士蛋糕,白巧克力蛋挞, 夹心果酱蛋糕, 巧克力蛋糕 ,甜梨布丁, 芒果摩芬, 巧克力夹心摩芬, 巧克力蛋糕卷 ,Q感蛋糕 ,柠香杏仁蛋糕,戚风瑞士卷,火腿三明治,水果泡芙,奶酪三明治,肉松面包,巧克力曲奇,芒果布丁,椰子圈,贝果,抹茶相思饼,布朗尼,杏仁瓦片,巧克力雪球,魔鬼蛋糕,丹麦奶酥,舒芙蕾,姜饼屋,蔓德蕾妮贝壳蛋糕,大理石蛋糕,面包布丁, 手指饼干,猫舌饼,牛力,马卡龙,意式可可坚果Biscotti,加雷特酥饼,伯爵奶茶饼干,戒指饼干,可丽卷,虎皮蛋糕卷,蒙布朗乳蛋糕,意大利蛋白饼,杰诺瓦士蛋糕,雪堡蛋糕,瑞士蛋糕卷,千层蛋糕,哈士蛋糕,马芬,维也纳苹果派,抹茶彩布蛋糕卷……
要~各种蛋糕、甜食的名称…… 著名的意大利甜点,它起源于一个温馨的故事:二战时期,一个意大利士兵的妻子打算给即将出征的丈夫准备干粮,但由于家里很贫穷,因此她就把所有能吃的饼干和面包都做进了一个糕点里,那个糕点就是提拉米苏。因此提拉米苏在意大利语里有“带我走”的意思,象征食用者吃下的不只是美味,还有爱和幸福。沙河蛋糕(Sachertorte)奥地利著名甜点,起源于1832年某王子的家厨所做的一种甜美无比的巧克力馅。这种巧克力馅当时深受皇室喜爱。后来,一家贵族经常出入的饭店便推出了以这种巧克力涂抹的内裹杏仁及果酱的巧克力奶油蛋糕。现在,沙河蛋糕已经成为了奥地利的国宝级点心。维也纳巧克力杏仁蛋糕(Imperial Torte)以奥地利首都命名的蛋糕,名字起源于奥地利最好的宾馆之名。当年宾馆开幕时,一位糕饼师傅烘焙出了一种口感特殊的蛋糕。它不仅受到了皇帝的喜爱,还被皇帝亲自赐名为“Imperial Torte”(甜密的问候)。 由于维也纳巧克力杏仁蛋糕有着使用可口的牛奶巧克力和甜美杏仁制成的外层,以及铺满碎杏仁和可可亚的内层,因此整个蛋糕吃起来口感既甜美又细腻。欧培拉(Opera)法国知名甜点,是款有着数百年历史的蛋糕,里边那股浓郁的巧克力味与咖啡味令每个爱好巧克力与咖啡的人都迷恋不已。传统的欧培拉共有六层,包括三层浸过咖啡糖浆的海绵蛋糕,以及用牛油、鲜奶油和巧克力奶油做成的馅。整个蛋糕充满了咖啡与巧克力的香味,入口即化。 对欧培拉的起源共有两种不同的说法。一种说法认为,此甜点原是法国一家点心咖啡店所研发出的人气甜点。因为超受欢迎、店址又位于歌剧院旁,所以店主干脆将此甜点直接命名为“Opera”(“Opera”一词在法文里的意思就是“歌剧院”)。而另一种说法却认为,欧培拉蛋糕最先是由1890年开业的甜点店Dalloyau所创制。由于其形状非常方正。由于它表面淋着的那层薄薄的巧克力看起来很像歌剧院内的舞台,而饼面上点缀的金箔片看起来又像是歌剧院加尼叶(原巴黎著名歌剧院的名字),它才得到了这个形象的称呼。慕斯蛋糕(Mousse Cake)法国的另一款著名甜食,是厨师们最初在奶油中加入各种口感和风味的辅料后诞生的产物。由于慕斯蛋糕无论是外型、色泽、结构还是口味均变化丰富,且口感自然纯正,再加上将其冷冻后食用便会愈加其味无穷的特点,因此它立刻成为了蛋糕中的极品存在。 慕斯蛋糕的出现,不但符合了人们追求精致时尚、崇尚自然健康的生活理念,也给了蛋糕大师们更大的创造空间。因为慕斯蛋糕的水准可以反映出大师们的真正功力和世界蛋糕发展的趋势,所以在西点世界杯上,慕斯蛋糕的比赛历来十分激烈,大师们往往通过慕斯蛋糕的制作来向人们展示出他们内心的生活悟性和艺术灵感。木材蛋糕(Yule log)法国节日必备点心,其名字中的“Yule”其实是圣诞节的旧称,因为从维京时代至今的冬季庆典,英格兰的人们在圣诞节时都会在林子里砍下树木拖回去放置在壁炉内,从平安夜开始烧上12天,所以这种树木就被叫做“Yule log”(圣诞树)。 而法国人在过平安夜时,人们都会回乡团聚。半夜时,全家人会聚集在暖炉前,边吃着这种象征着节日的蛋糕(通常配以咖啡或红茶)边借机联络家人间的感情。因此木材蛋糕就成了法国人过节时的不可或缺之物了。奶酪蛋糕 (Cheese Cake) 奶酪蛋糕,顾名思义就是加有奶酪的蛋糕。而蛋糕中所使用的奶酪则起源自 *** 。很久以前,一个 *** 人在独自横越沙漠前,曾将新鲜牛奶倒进一个羊胃制成的皮囊里。但是当他到达目的地打开皮囊后,却发现里边的牛奶竟已经变成了一块固体状物体(即凝乳)和一汪液状的乳浆......
蛋糕、甜点的名字(越多越好) 木糠杯、焦糖布丁、纸杯蛋糕、北海道戚风蛋糕、牛轧糖、推推乐、草莓大福、芒果慕斯。。
古代糕点的名字 碧粳粥、糖蒸酥酪、桂花糖蒸栗粉糕、如意糕、合欢汤、吉祥丹、
在醋饭上面摆放各种鱼、贝类、鱼子等新鲜的原料,就是漂亮的寿司饭。眼睛是最先得到享受的,因为寿司饭的摆放和配色是毫不含糊的功夫,吃偿时候,完全任凭自己喜爱来搭配,就是奢华阵容的寿司饭。
刺身中几乎所有的鱼类和贝类都可以被用来制作握寿司,这份最传统的江户前寿司拼盘,每一种都是豪华料理中最常用到的材料。
金鱼腩TORO,寿司中的极品,有着类似神户牛肉一样密布的脂肪线,到口中几乎是马上就化成一阵浓香和鲜甜。
比目鱼是制作白鱼寿司的第一选择,老饕们常会特别叮嘱寿司师傅用边缘略带韧性和胶质口感的部分。
军舰是处理鱼子和海胆这类难以成型的材料的方法,用海苔包裹住醋饭,然后在上面放上鱼生,海胆本身味道浓重,不过极薄的浅草海苔入口即碎,鲜美的海洋气息和醋饭融为一体,刚好与海胆达到平衡。
星鳗并不需要加入酱汁来烤熟,把表面略微烤过之后,甘美被完全激发出来,正是和醋饭配合的高雅香气,懂得这样的吃法,一定会被寿司师傅另眼相看。大虾也是寿司中最值得品尝的,当然,如果有牡丹虾那更不要错过,尤其是正在产卵的牡丹虾,将绿色虾子放在新鲜虾肉上,与醋饭一起入口,就要感谢上天恩赐这样的天时地利人和了。
青花鱼本来味道清淡,用每家店不同的酱汁腌渍之后,就有了别样的风味,用青花鱼做成押寿司,口味单纯复古,却有着浓浓的禅意。
手卷是传统寿司里用海苔包裹着醋饭和其他材料的做法,常常是蔬菜和口味比较重的材料。这一套搭配是白、红、黄三种颜色,手卷需要制作出来马上吃掉,以免海苔吸收空气中的水分而变得不再爽脆
蛋糕、甜点的名字(越多越好) 木糠杯、焦糖布丁、纸杯蛋糕、北海道戚风蛋糕、牛轧糖、推推乐、草莓大福、芒果慕斯。。
各种蛋糕的名字,越多越好 我就知道这么多^_^美式芝士饼USAcheese cake
蛋糕有哪些名称? 蛋糕主要有慕斯蛋糕,黑森林蛋糕,奶酪蛋糕,提拉米苏,舒芙里蛋糕,戚风蛋糕,玛德琳蛋糕和布朗尼~
盘点全球有名蛋糕的英文名字 我就知道这么多^_^美式芝士饼USAcheese cake
有没有好听的结婚蛋糕名字 各种贰呼,只要你喜欢,关键要和蛋糕搭配!!春暖花开,蝶舞翩翩,红砖金瓦,王子与公主,浪漫香槟,相约罗马,爱的聆听,绚彩恋歌,相约爱情海,金色恋歌,玫瑰之约,绚丽多彩,心之融,爱之城堡,今生共相伴,等等的,我有很多!
要~各种蛋糕、甜食的名称…… 著名的意大利甜点,它起源于一个温馨的故事:二战时期,一个意大利士兵的妻子打算给即将出征的丈夫准备干粮,但由于家里很贫穷,因此她就把所有能吃的饼干和面包都做进了一个糕点里,那个糕点就是提拉米苏。因此提拉米苏在意大利语里有“带我走”的意思,象征食用者吃下的不只是美味,还有爱和幸福。沙河蛋糕(Sachertorte)奥地利著名甜点,起源于1832年某王子的家厨所做的一种甜美无比的巧克力馅。这种巧克力馅当时深受皇室喜爱。后来,一家贵族经常出入的饭店便推出了以这种巧克力涂抹的内裹杏仁及果酱的巧克力奶油蛋糕。现在,沙河蛋糕已经成为了奥地利的国宝级点心。维也纳巧克力杏仁蛋糕(Imperial Torte)以奥地利首都命名的蛋糕,名字起源于奥地利最好的宾馆之名。当年宾馆开幕时,一位糕饼师傅烘焙出了一种口感特殊的蛋糕。它不仅受到了皇帝的喜爱,还被皇帝亲自赐名为“Imperial Torte”(甜密的问候)。 由于维也纳巧克力杏仁蛋糕有着使用可口的牛奶巧克力和甜美杏仁制成的外层,以及铺满碎杏仁和可可亚的内层,因此整个蛋糕吃起来口感既甜美又细腻。欧培拉(Opera)法国知名甜点,是款有着数百年历史的蛋糕,里边那股浓郁的巧克力味与咖啡味令每个爱好巧克力与咖啡的人都迷恋不已。传统的欧培拉共有六层,包括三层浸过咖啡糖浆的海绵蛋糕,以及用牛油、鲜奶油和巧克力奶油做成的馅。整个蛋糕充满了咖啡与巧克力的香味,入口即化。 对欧培拉的起源共有两种不同的说法。一种说法认为,此甜点原是法国一家点心咖啡店所研发出的人气甜点。因为超受欢迎、店址又位于歌剧院旁,所以店主干脆将此甜点直接命名为“Opera”(“Opera”一词在法文里的意思就是“歌剧院”)。而另一种说法却认为,欧培拉蛋糕最先是由1890年开业的甜点店Dalloyau所创制。由于其形状非常方正。由于它表面淋着的那层薄薄的巧克力看起来很像歌剧院内的舞台,而饼面上点缀的金箔片看起来又像是歌剧院加尼叶(原巴黎著名歌剧院的名字),它才得到了这个形象的称呼。慕斯蛋糕(Mousse Cake)法国的另一款著名甜食,是厨师们最初在奶油中加入各种口感和风味的辅料后诞生的产物。由于慕斯蛋糕无论是外型、色泽、结构还是口味均变化丰富,且口感自然纯正,再加上将其冷冻后食用便会愈加其味无穷的特点,因此它立刻成为了蛋糕中的极品存在。 慕斯蛋糕的出现,不但符合了人们追求精致时尚、崇尚自然健康的生活理念,也给了蛋糕大师们更大的创造空间。因为慕斯蛋糕的水准可以反映出大师们的真正功力和世界蛋糕发展的趋势,所以在西点世界杯上,慕斯蛋糕的比赛历来十分激烈,大师们往往通过慕斯蛋糕的制作来向人们展示出他们内心的生活悟性和艺术灵感。木材蛋糕(Yule log)法国节日必备点心,其名字中的“Yule”其实是圣诞节的旧称,因为从维京时代至今的冬季庆典,英格兰的人们在圣诞节时都会在林子里砍下树木拖回去放置在壁炉内,从平安夜开始烧上12天,所以这种树木就被叫做“Yule log”(圣诞树)。 而法国人在过平安夜时,人们都会回乡团聚。半夜时,全家人会聚集在暖炉前,边吃着这种象征着节日的蛋糕(通常配以咖啡或红茶)边借机联络家人间的感情。因此木材蛋糕就成了法国人过节时的不可或缺之物了。奶酪蛋糕 (Cheese Cake) 奶酪蛋糕,顾名思义就是加有奶酪的蛋糕。而蛋糕中所使用的奶酪则起源自 *** 。很久以前,一个 *** 人在独自横越沙漠前,曾将新鲜牛奶倒进一个羊胃制成的皮囊里。但是当他到达目的地打开皮囊后,却发现里边的牛奶竟已经变成了一块固体状物体(即凝乳)和一汪液状的乳浆......
好听的蛋糕名字推荐:【迷雾森林】巧克力蛋糕起名迷雾森林,充满捉摸不透的神秘感,又引人注意。【Cake】意思是蛋糕、根据这个词的音译为咔客,会让人感觉特别、洋气的感觉。【黑执事】用一个带有黑巧克力典型颜色的黑执事漫画名作为蛋糕的名字等等。
帮忙想个好听的蛋糕房名字 心特软 甜蜜时光 甜蜜蜜 浪漫满屋 幸福的洋果子 Hello cake! 唯美蛋糕美味时差 蛋糕馨语 甜蜜心情 苏菲亚 麦香亭 围裙蛋糕 美点蛋糕 千寻点心店可心蛋糕点 蜡烛蛋糕点 魔法点心 新金冠点心店
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起士蛋糕的(Cheesecake);起士蛋糕,或起司蛋糕、芝士蛋糕,是西方甜点的一种。
布朗尼蛋糕巧克力布朗尼蛋糕,又被叫做布朗尼蛋糕、核桃布朗尼蛋糕或者波斯顿布朗尼。
意大利甜点---提拉米苏(Tiramisu)提拉米苏,Tiramisu,在意大利语里,有“带我走”的意思,带走得不只是美味,还有爱和幸福。
现在发现年前,出生于公元前2500年的古埃及。大约在公元前13世纪,摩西带领希伯来迁徙,带出埃及的面包制作技术。到目前为止,在犹太“逾越节”仍然在生产有所谓的“塔德乌什马(马佐)”扩张馅饼的面包,以纪念从埃及的犹太人出走。 2世纪时,罗马的面包师行会统一技术制作面包和酵母品种。经过比较,他们的做法,液态酿酒酵母作为标准的选择。
龙年的古,白面包是一种奢侈顶级贵宾,一般市民只能产生黑裸麦面包为食。直到19世纪,面粉加工机械已经有了很大的发展小麦品种也得到了提高,乳白面包只能成为一个。
最早的蛋糕,一些简单的材料做的,这些蛋糕是古老宗教神话与迷信神奇的象征。来自中东的早期贸易路线等等异国香料由远东向北输入,坚果,花露水,柑橘类水果,枣子与无花果从东方和南方引进的进口甘蔗。
到黑暗的中世纪,在欧洲,这些特殊材料只能有僧侣和贵族,他们的创作是什么蜂蜜蛋糕和姜饼饼干平这样。慢慢地,随着频繁的贸易往来,西方国家也跟着大幅改变饮食习惯。
有限公司首页从十字军东征的士兵和 *** 商人,使用的香料和中东的食谱流传开。在中欧几个主要的商业中心,烘焙大师协会还组织了。在本世纪结束时,周围的香料有钱的人已经在欧洲广泛使用,同时也增强了富有想象力的糕点烘焙技术。当果仁和糖,直到大流行,杏仁也跟着流行起来的泥泥的杏仁是一种浮雕烤出模具,并在模具和宗教布道,更相关的模式。
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面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
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