VR彩票吊打网红店排队人数 上海人最爱这3家老字号糕点

　　在历史的长久绵延中，老字号们早已不只是一个品牌，而是内生为文化传统的一部分，在符号层面上更是承载着一大家共同记忆。这也是人们总说的“情怀”，这也是老字号得以传承的理由。

　　如今的“网红”点心是层出不穷，而大上海可以说是网红美食的大本营，然而这种风潮来得快去得快，无法留下经典口味儿。真正的美食都是经得起时间的推敲的！就如上海的一些老字号美食，是十年如一日的排着大长队。

　　早年没有那么多洋品牌，基本Made In Shanghai 都是阿拉上海的本土品牌。吃食可能没有那么精致，但是又洋气又扎实，朴素的外表下都是真材实料。这些老字号存在的意义不再仅仅是点心店，更是代表了上海人最美好的回忆。

　　上海人喜欢甜腻的口感，是大家都知道的。在饭桌上浓油赤酱的本帮菜，可以满足他们对于甜腻的追求，而到了茶余饭后之时，西点蛋糕是上海人生活中必不可缺的。而传承近百年的凯司令在上海人心中更算的上是西点的头把交椅。

　　也是当时演员、作家常光顾的场所。张爱玲也常挽着炎樱一起小坐，于是才有了《色戒》中坐在这里等老易的王佳芝。可以说凯司令就是上海滩浪漫的代名词。 这样有历史情怀感的美食也是网红食品所不具备的。

　　哈尔滨食品厂创建于1936年，名字源自东北创办人对于故土的那份眷念，随着时光的流逝这里特色的俄式点心也逐渐融入了上海人的地域偏好。每次远远走过就能闻到一股香浓奶油味。很多上海人都是从小吃到大的对此有着很深的情感。

　　哈氏的所有东西都是怀旧牌，先不说那个写着“勾起你温馨回忆”的塑料袋，光是从玻璃柜台路过多看两眼，鼻子里满满都是难以抵挡那诱人的香气，即使不饿也要进去称上两斤，每个糕点都是老上海的经典。

　　上海的淮海路上有两个地方永远都在排队，一个是 哈尔滨食品厂，另一个就是对面的光明邨的熟食窗口 了！住在淮海路光明邨附近的“老土地”们知道这家老字号无论刮风下雨，几乎每天都有人排队，每年中秋节更是排队到丧心病狂。

　　老一辈的匠人精神，对于食材新鲜度的追求，这也是上海人如此爱它的理由。对很多上海人来说是那种既然路过了，就应该要买点东西的存在和记忆。

　　老字号，一个恒久、尊贵而荣耀的名字。它是上海城市的记忆，是一个世纪的见证者。

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