VR彩票开业近半世纪的香港又一老字号倒下了

　　香港又一家老字号倒下了！开业近半世纪的香港九龙城豪华饼店，近日（9月17日）却突然在门外张贴结业告示，宣布在10月1日停止营业。店方夫妇经营多年，踏实做好出品，生意不愁，相信店主也届退休年纪，今次结业也算是荣休，不过对一众帮衬多年的食客确实不免伤感。若想再一尝豪华饼店的酥皮蛋挞，便要赶在下月之前到访。

　　位于九龙城衙前围道的豪华饼店，有指开店已48年，在一众九龙城的店铺中，VR彩票豪华饼店十分突出，皆因其抢眼的红砖墙身、高高挂的大红招牌，还有那高高的玻璃饼柜，1977年开业至今都没有改变。其招牌酥皮蛋挞、花卷、菠萝包等一系列怀旧港式面包、糕点向来深受港人，以至海外旅客追捧。

　　该老字号饼店尤以酥皮蛋挞闻名，曾与影帝周润发结下不解缘，发哥由1979年开始每周帮衬至今，更不时客串做饼店职员义务卖饼，撑足40多年。若想再一尝豪华饼店的酥皮蛋挞，只有不到两星期的时光。除了酥皮蛋挞，店内还有多款面包及蛋糕，包括近年发哥也爱吃的合桃蛋糕。

　　发哥在2018年曾带著名主持人鲁豫到豪华饼店吃至爱的合桃蛋糕，他坦言“很有香港味道”。

　　饼店老板周先生及周太经营饼店逾40年，靠著做饼卖饼养大几名子女，夫妻俩曾在传媒访问中提到，发哥在1979年首次来光顾后，经常来饼店光顾，周太更提到发哥试过在人客多的时间，帮手卖包，大赞发哥无架子、有礼貌。

　　另外，店里不少怀旧港式糕点也是买少见少，如花卷，一款蛋卷混合了原味、班兰、朱古力与咖啡味的瑞士卷，口感丰富，值得在结业前，再来品尝一番。

　　其实豪华不只吸引发哥，不少区外客都会特别来帮衬，皆因有超过40年做饼经验的老板周生负责出品，是信心保证。他着重用料，如发哥必吃的合桃蛋糕，便用上美国合桃，口感截然不同，食落爽脆；提子包用的提子，便是澳洲货，食落甜而不腻；还有招牌蛋挞会用上澳洲面粉做，相当讲究，因此多年来深得一众九龙城街坊支持。

　　倒闭潮再袭，破产呈请月增12%疫情持续蔓延，不少餐厅食肆面临经营危机。踏入2022年，已有多间餐厅结束营业，最新宣布结业的包括莲香楼、大荣华围村菜、社企iBakery、TAP荃湾分店、新记芝士面旺角分店、观塘星马菜拿督、工厦人气西餐、VR彩票铜锣湾老字号上海菜、白布乌冬、陆陆鸡煲火锅、荃湾BEANS Cafe、人气台式小店阿木台湾面等，不少食客街坊都表示不舍和可惜！

　　香港奉行严格的疫情防控措施，至今未见尽头。随着疫情相关的财政支援措施退场，不少陷财困的市民及企业宣布捱不住，最终以破产及清盘收场。根据香港破产管理署公布的最新数字显示，本港发出的清盘令数目追平2020年9月以来最多，按月大增69.23%，按年升51.72%。

　　正当全球陆续取消防疫措施，经济重拾反弹势头之际，香港中小企仍面临重大困难。8月本港发出清盘令数目为44宗；个人破产申请635宗，按月增加近12%，按年亦升8.17%；发出接管或破产令572宗，按月激增41.93%。强制公司清盘申请为43宗，较上月增加22.85%。今年首8个月，个人破产申请累计4,784宗，按年跌3.93%，发出接管或破产令的数目为3,172宗；发出清盘令累计192宗。