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航天糕点食品研VR彩票讨会暨“苏州稻香村号”亚轨道飞船发布仪式举办

发布日期:2022-09-22 21:16浏览次数:

  7月31日,航天糕点食品研讨会暨苏州稻香村号亚轨道飞船发布仪式在稻香村集团举办。本次研讨会由中国培烤食品糖制品工业协会、稻香村集团联合主办,中国航天基金会作为支持单位。

航天糕点食品研VR彩票讨会暨“苏州稻香村号”亚轨道飞船发布仪式举办(图1)

  中国工程院院士、中国农业大学教授汪懋华,中国工程院院士、北京工商大学校长孙宝国,中国航天科技集团公司中国空间技术研究院卫星型号总设计师唐伯昶,中国航天基金会副理事长齐国生,国家食物与营养咨询委员会顾问梅方权,中国焙烤食品糖制品工业协会理事长张九魁,江南大学食品学院院长刘元法,中国空间技术研究院研究员庞之浩,中国农业科学院原子能利用研究所原所长温贤芳,中国农科院农产品加工研究所研究员王琼,全国农业科技成果转移服务中心成果转化部主任董恩生,中国食品发酵工业研究院副总工程师尹建军,北京紫微宇通科技有限公司总经理、“苏州稻香村号”总设计师钟时,稻香村集团总裁周广军等嘉宾共同出席了本次会议。

  心至苍穹外,目尽星河远,探索浩瀚太空,是全人类的伟大梦想,也是几代中国航天人孜孜不倦的追求。近年来,中国航天事业蓬勃发展、捷报频传,一批批社会力量涌现,助力中国航天事业向前发展。本次研讨会围绕航天精神与老字号工匠精神、航天食品场景特点与发展前景、航天食品技术标准要点及研发方向路径等方面展开交流。

航天糕点食品研VR彩票讨会暨“苏州稻香村号”亚轨道飞船发布仪式举办(图2)

  研讨会期间,与会嘉宾走进稻香村集团北京生产基地,在现代化的生产车间,稻香村的月饼经过配料、和面、静置、成型、烘烤、冷却、检测、包装等一系列的严格工序生产出来。据介绍,这样的现代化生产线,稻香村集团还有百余条,通过了QS、GMP、HACCP、ISO9001等多项认证,生产过程全程监控,全方位透明化无菌生产,确保产品质量和安全。除了北京,稻香村集团还有苏州、菏泽、沈阳、成都等9个现代化生产加工中心。

航天糕点食品研VR彩票讨会暨“苏州稻香村号”亚轨道飞船发布仪式举办(图3)

  在研发中心,稻香村糕点师傅现场演示了苏式月饼制作工艺,并制作多种手工糕点为众嘉宾品鉴。据介绍,稻香村传统手工技艺都是通过“师傅带徒弟”的方式代代相传,至今可追溯的传承谱系已有六代,“稻香村苏式月饼制作技艺”于2009年被列入江苏省非物质文化遗产保护名录。稻香村集团也于当日正式开炉生产月饼,旗下10家工厂同时开启月饼生产。2021年稻香村集团共计产销2.8亿块月饼。

航天糕点食品研VR彩票讨会暨“苏州稻香村号”亚轨道飞船发布仪式举办(图4)

  研讨会上,稻香村集团和中国航天基金会完成合作签约,将研发推出多款 “苏州稻香村X中国航天”联名月饼。这款联名月饼将在外形、口味、原料、技艺方面都融入太空元素,稻香村月饼还将搭载“苏州稻香村号” 亚轨道飞船遨游太空,成为名副其实的“太空月饼”。此次合作,稻香村不仅在产品工艺上寻求着新的突破,将科技创新作为产品研发的底层逻辑,以更亮眼的产品开启国潮系列之路。也希望通过跨界合作,以日常点心为依托进入到大众视野,让更多国民关注航天事业。

  赴九天,问苍穹,近年来中国航天事业稳步向前,捷报频传,离不开“不忘初心、自主创新、勇攀高峰”的航天精神,离不开一代代航天人对航天品质的精益求精。稻香村集团作为中国糕点食品行业的龙头企业之一,起源于苏VR彩票州,创始于1773年(清乾隆三十八年),在2006年被商务部首批认定为中华老字号。稻香村延续着“厚道做人,地道做事,成人达己,追求卓越”的品牌精神,在糕点食品领域深耕已有200多年,在传承的同时与时俱进、奋勇创新,坚持以“标准、道德、科技”来保障食品安全。稻香村传承数百年的工匠精神与中国航天的工匠精神有着相通的精神内核,以及双方对品质的严格要求与不懈追求,成为了这次合作的坚定基石。

航天糕点食品研VR彩票讨会暨“苏州稻香村号”亚轨道飞船发布仪式举办(图5)

  探索浩瀚宇宙,是梦想的远航。本次研讨会现场,“苏州稻香村号”亚轨道飞船首次亮相发布。据介绍,“苏州稻香村号”亚轨道飞船将于近期择机发射,稻香村月饼有望搭载“苏州稻香村号”亚轨道飞船,共同飞向无垠太空。基于航天糕点食品的探索研究和开发需求,稻香村集团将针对飞船中搭载稻香村系列产品进入亚轨道空间进行系列实验。

航天糕点食品研VR彩票讨会暨“苏州稻香村号”亚轨道飞船发布仪式举办(图6)

  此次合作是中华糕点界的一大盛事,表明了稻香村用航天科技赋能食品工业行业发展的决心,据透露,未来稻香村集团将会参考航天食品的标准,尝试探索糕点食品与航天食品对接的可行性。

  稻香村是一家中华老字号,但源源不断的科技创新力使其依旧“年轻”、焕发生机,据了解,稻香村集团在苏州、北京、山东建有3大技术研发中心,并设立非物质文化遗产传承中心。同时,与国家权威科研部门和大学合作共建多个产学研合作平台,进行自主创新,现拥有50多项技术专利。

航天糕点食品研VR彩票讨会暨“苏州稻香村号”亚轨道飞船发布仪式举办(图7)

  对于发射冠名飞船的“苏州稻香村号”来说,“星辰大海”才刚刚开启。而稻香村集团与中国航天事业的合作也只是开始,未来稻香村会秉承航天精神研发出更多高质量产品,助力我国太空食品的发展和糕点企业的产业升级,推动中国国民品牌提档升级。

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