鸡蛋,糖浆(糖或糖粉),玉米油,玉米淀粉,低筋粉,紫薯馅,红豆馅,马苏里拉奶酪芝士
油皮:,低粉+中粉,猪油,糖,温水,油酥:,低粉,猪油,红曲粉,馅料:,豆沙或其他馅料,表面装饰:,蛋黄液,黑白芝麻
水油皮:,中筋面粉,猪油,糖,水,油酥:,低筋面粉,猪油,抹茶粉,紫薯粉,其他:,蛋黄,油性豆沙馅,金丝肉松,表面装饰:,蛋黄液,芝麻
月饼馅料食材,核桃仁,瓜子仁,白、黑芝麻仁,杏仁,花生仁,牛肉松(冬瓜条或桔饼),橘皮,糯米粉,白糖(打碎的冰糖),盐,花生油,五香粉,花椒粉,水(凉白开或纯净水),蛋黄,月饼皮料食材,转化糖浆【自制的较浓稠】,玉米油,碱水,低筋面粉
油皮:,中筋面粉,猪油,糖,水,油酥:,低筋面粉,猪油,食用色素,馅儿:,板栗馅,咸鸭蛋黄
油皮:,中筋面粉,糖,猪油,热开水,油酥:,低筋面粉,猪油,馅儿:,蜜红豆,表面:,蛋黄+水,黑芝麻
普通面粉,核桃,整块核桃仁,糖,蛋黄,玉米油(色拉油),水,泡打粉,小苏打
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
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