糕点(Cakes and Pastries)是一种食品。它是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料,配以各种辅料、馅料和调味料,初制成型,再经蒸、烤、炸、炒等方式加工制成。
“知味停车,闻香下马 。欲知我味,观料便知。”是中华老字号杭州知味观的写照,由孙翼斋先生于1913 年创建。2、北京稻香村糕点
北京稻香村食品有限责任公司是北京老字号食品企业,始建于1895年(清光绪21年),位于前门外观音寺,时称“稻香村南货店”,后因故歇业。3、达利园糕点
达利园是一家主营业务业务涉及食品、饮料两大行业的食品公司,创办于1989年9月,总部位于福建省惠安紫山镇林口。4、稻香村糕点
苏州稻香村于1773年(清乾隆三十八年)创立于苏州,以中式糕点、青盐蜜饯、糖果炒货为主要经营产品,至今已经持续经营了近两个半世纪。5、广州酒家糕点
广州酒家,中华老字号,始创于1935年,享有“食在广州第一家”的美誉。6、嘉华糕点
昆明嘉华食品有限公司成立于1988年8月8日,是一家集面点研发、生产、销售、服务为一体的专业烘焙企业。7、盼盼糕点
福建盼盼食品集团有限公司始创于1996年,公司前身系福建省晋江福源食品有限公司,集团总部位于中国品牌之都――晋江,是以农产品精深加工为主的农业产业化企业。8、桂發祥十八街糕点
桂发祥十八街麻花是经过反复探索进行创新,在白条和麻条中间夹一条含有桂花、闵姜、桃仁、瓜条等多种小料的酥馅,使炸出的麻花酥软香甜与众不同,创造出的什锦夹馅花。其特点是香、酥、脆、甜,在干燥通风处放置数月不走味,不绵软、不变质。糕点品牌推荐知味观,北京稻香村,达利园,稻香村,嘉华,桂發祥十八街,潘祥记,五芳斋,华美(Huamei),泸溪河,南宋胡记,广州酒家利口福,金顺昌(SunCome),沈大成,陶陶居,德懋恭,杏花楼,徐福记,盼盼, 好利来, 嘉士利糕点分类有八个大类,油酥类、混糖类、浆皮类、炉糕类、蒸糕类、酥皮类、油炸类、其它类;在中国按地区分类有12个流派:京派、津派、苏派、广派、潮派、宁派、沪派、川派、扬派、滇派、闽派、西点;
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面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
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