随着社会的发展,近年来不少老字号企业与时俱进,在新经济浪潮中传承创新、改革发展,老字号品牌影响力不断提升,为经济社会发展作出了突出贡献。与此同时,在激烈的现代市场竞争中,也有一些老字号面临着严峻的发展挑战,究其原因,主要在于老字号的巨大品牌价值并未得到充分保护和妥善运用。
作为中国糕点行业现存历史悠久的企业之一,商务部首批认定的中华老字号,苏州稻香村深知知识产权对老字号的重要性,并且在百年前就开始了布局,为自身高质量发展奠定了坚实基础,同时也为其他老字号企业提供了有益借鉴。
苏州稻香村始创于1773年(清乾隆38年),是“稻香村”品牌创始者。苏州人沈秋泉等人在苏州观前街设店经营,生产销售南味糕点、月饼等食品,并将“稻香村”作为店名使用,这也是历史上的第一家“稻香村”。因制作精湛、风味独特、品质上佳,深受当地百姓的喜爱,连著名美食家——乾隆皇帝都对他家的糕点赞誉有加。《南方饮食掌故》和1980年“百花园”《群众文化》等文献有记载,乾隆皇帝南巡,在苏州偶然品尝到稻香村蜜糕,大为赞赏,还特赐了一块葫芦招牌。
历经清朝、民国、新中国的时代变迁和民族资本、公私合营、国营、集体改制和股份制等经营体制的变革,苏州稻香村完整地延续下来,可追溯到的有六代传承人,将“稻香村”品牌一脉相承。
新中国成立后,苏州稻香村在原有商标的基础上重新申请了“禾字牌”商标。在1983年、1989年获准注册了“稻香村”商标,核定范围包括饼干、果子面包和糕点,这两个基本商标的注册也奠定了苏州稻香村当代品牌保护的基础。
此后,在保持稳健发展的同时,苏州稻香村始终未懈怠品牌保护工作。2013年,苏州稻香村成立海外事业部,开启“稻香村出海”计划。苏州稻香村以高度的知识产权保护意识,至今已向海外60多个国家和地区注册了商标,确保消费者品尝到正宗稻香村的糕点。
时至今日,苏州稻香村已成为闻名中外的大型现代化食品企业集团,深厚的历史积淀、文化底蕴、以及商号商标完整知识产权,都是其实现高质量发展不可或缺的因素。
最后提醒大家,在购买稻香村糕点时,一定要擦亮眼睛,认准苏州稻香村“稻香村DXC”商标,它才是根正苗红的正宗稻香村哦!VR彩票VR彩票
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
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