“我们首先将糯米粉和粳米粉1:1混合,用冷水冲调,揉搓成干湿适中的松散的粉状......”湖田社区活动室中,苏州著名糕点和船点大师徐正青徐师傅边埋头做着糕点,边跟居民们讲解制作步骤。
为了大力弘扬敬老爱老的传统美德,在一年一度的重阳节来临之际,虎丘街道湖田社区委联合妇联开展“九九重阳节,浓浓糕点情”的重阳活动,邀请辖区内的高龄老人来现场品尝重阳糕,感受节日氛围。
活动现场,徐师傅先简单介绍了一下苏式重阳糕的制作方法,接着便开始制作重阳糕。只见徐师傅揉面、筛面、填模,一整套动作行云流水,原本坐在台下观看的居民也忍不住一个个凑上前来,近距离感受苏式糕点的魅力。
很快,一笼笼热气腾腾的重阳糕就出锅了,徐师傅将整块的糕体切成小块的菱形,分给现场的居民品尝。屋外下着小雨,VR彩票居民们在室内边品尝着香甜软糯的重阳糕,边线岁的独居老人朱阿婆格外引人注意,她小口地咀嚼着重阳糕,神情愉悦,静静地感受着这一派邻里和睦的氛围。
湖田社区老年人口众多,希望通过此次活动,丰富社区老年人的精神文化生活,拉近邻里感情,同时也希望在辖区掀起一股尊老、敬老、爱老的社会风气,VR彩票营造温馨和谐的社区氛围。VR彩票
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
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