VR彩票沙琪玛不会做？掌握这两点做出来酥松香甜比超市卖的好吃太多

　　沙琪玛不会做？掌握这两点，做出来酥松香甜，比超市卖的好吃太多。说起沙琪玛，那可是糕点圈的老网红了，从清代到现在沙琪玛都是深受老百姓喜爱，能坚持三百多年抓住人们的胃口不放手，沙琪玛可真是有两把刷子的。在我国传统糕点一般都叫什么饼、什么糕、什么羹的……而“沙琪玛”这个名字听起来反而是秀得很，像是从外国传来的食物，而正确答案是，沙琪玛是满族来的小吃，是清代关外三陵祭祀的祭品

　　2/ 12准备食材：普通面VR彩票粉、泡打粉、盐、清水、淀粉、食用油、白糖、麦芽糖、黑芝麻、枸杞、葡萄干具体做法：

　　3/ 121.盆里加入面粉170g、泡打粉1g、盐一小勺，再加入适量的清水，用筷子搅拌成雪花状，然后再揉成光滑的面团，盖上盖子醒面15-30分钟就可以了。

　　4/ 122.醒好的面团不用再揉了，案板上撒些淀粉防粘，不是面粉哦，用擀面杖把面团擀成大面片，厚度约0.2厘米就可以了，再撒些淀粉在面片表面。

　　5/ 123.把面片折起来，用刀切成宽0.3厘米，长6厘米左右的细面条。

　　7/ 125.接下来开始炸面条，炸面条的温度一定要很高，炸之前先试一下油的温度，我们先丢下一小撮面条，如果立即浮VR彩票起来并且膨胀了，就说明是炸面条最佳的温度，面条一下入高温油锅，就会迅速膨胀，因此油不要倒得太满了，一次也不要炸太多，分多次少量的去炸面条，炸到稍微微黄就可以控油捞起来，依次炸完全部面条。

　　8/ 126.这里我们还要注意的就是如果炸成金黄色了，最后的口感就会太焦脆了，切块的时候也很困难。

　　10/ 128.面条炸好之后下面开始煮糖浆，我们将清水60g、白糖60g和麦芽糖80g倒入大锅中开小火熬，不要动锅，也不要翻炒，否则糖会结晶出沙的，等糖浆全部沸腾了，就是大泡泡布满的时候，我们就可以用铲子搅拌均匀，这个时候基本上就可以稍微拉出细丝，这种VR彩票状态是最佳的状态，熬太久的话会导致沙琪玛发硬也拌不开。

　　11/ 129.现在我们将面条倒入糖浆锅里，轻轻地快速地用铲子翻拌均匀，这里我们要注意不要用力过猛，否则面条就会全部碎了。

　　12/ 1210.模具里面刷一层油，现在我们把它倒入模具里边，模具下面还可以铺一些黑芝麻、枸杞、葡萄干，用手戴上一次性手套整理平整。