昆明老字号糕点铺首创云腿月饼是不少昆明人从小吃到大的美味VR彩票

　　VR彩票春城昆明有不少老字号美食品牌，这些老字号的美食品牌，经过了这么多年，依然拥有高人气，受到广大食客的一致拥趸。这家创建于1907年的老字号糕点铺，云腿月饼是他家独创的月饼品牌，是不少昆明人从小吃到大的美味。这家老字号的糕点铺就是昆明人都知道的吉庆祥。

　　他家的云腿月饼是用上等的云腿做馅，成品的月饼4个一斤，4两一个，因此它还有一个别称叫“4两坨”，昆明人的记忆里，吉庆祥的月饼都是用油纸包裹着的，月饼的油渍都将这油纸浸透，远远就闻到那诱人的香味，从自己家大人手里接过这云腿月饼，是最开心的时候。

　　这家店里做的糕点是经典的滇式糕点，它的发展史就是滇式糕点的发展，他家的月饼吃起来馅料丰富，外皮酥脆，香味儿独特，咸甜适宜，甜而不腻，如今的吉庆祥已经以崭新的面貌示人，但做出来的糕点味道，依然是昆明人喜欢的老味道。

　　现在这家店的管理更加严格，每天工人全副武装，手工制作月饼，每天供应量在500~600公斤，车间里有很多老师傅已经干了30多年，也有不少年轻人加入。他家除了传统的月饼以外，新式糕点像萨奇马，羊角面包，奶油蛋糕也一应俱全，货真价实，是这家店的真实写照。

　　这100多年老字号就是实打实的硬广告，如今也对传统糕点像云腿月饼做了改良，既能够让老人尝到原来的味道，又适合现在年轻人轻油轻糖的理念，100多年来吉庆祥的初心不变，只为给客户带来好吃的月和味美的糕点。

　　现在云腿月饼已经是非遗，过去的荣誉，化作了动力，未来还需要更加努力，在选材上用最新鲜的，不管是油面鸡蛋都是如此，月饼里没有过多的添加，使其处于自然味道。中秋前夕这家百年老字号，门前排起长队，就是因为这里藏着昆明人，从小吃到大的美味！