24小时咨询热线

+86 0000 88888

新闻动态

News Center
您的位置: 主页 > 新闻动态 > 行业新闻

VR彩票生于70年代 老地道外的南味

发布日期:2022-10-05 03:03浏览次数:

  前几天知乎上有网友私信我,“对宝华成了解得多吗?”我很惭愧地回答,只是儿时和大人去那里买过几次布料而已。上世纪八十年代,我还是懵懂儿童,对于那时的我来说,店铺就是字面意义上的购物场所,至于其历史由来、文化传承这些深层次的文化却从未去探究过。由此一问,我不由忆起老地道外那些已经消失的店铺来,繁华了一方几十年的店铺其历史是怎样的呢?一番探寻,我略知一二。

VR彩票生于70年代 老地道外的南味(图1)

  那就从位于郭庄子上坡一条胡同附近的“南味食品商店”先说起吧!南味食品商店的店面很大,进深宽阔,木招牌上就两字“南味”,店里面卖罐头、糖果、点心、烟酒等民生食品,是“沈王郭霸”附近几个庄子的居民常逛的地方。我最好奇这个名字的来历,于是先从名称查起,再结合区域历史文献,逐渐有了眉目。

  最先引用“南味”这个词语的是“稻香村”食品公司,为“南店北开,南味北来”之意。后来此词在食品业逐渐推广开来。当时的天津糖果糕点食品公司旗下有河东分公司,郭庄子大街上这个“南味食品商店”是河东分公司的下属的综合食品商店,和“稻香村”其实并没有什么关联,只是取“南味”为名而已,算是赶个时髦。这个名字很有吸引力,店铺里每天人来人往,生意兴隆。店里的糖果种类繁多,记得“萌芽牌朱古力豆”只有这里有卖,每次和大人们逛街买菜,我总能拐弯抹角地将人领进糖果柜台,买上几块糖才算完满。

VR彩票生于70年代 老地道外的南味(图2)

  对店里的布局依稀还有印象,一进门左手是花花绿绿的糖果罐子,中间正对门是柜台卖麦乳精、桔子精、糕点,紧挨着糕点的是白酒,进门右边是一排玻璃柜,VR彩票里面放着各种各样的食品罐头。那些年,父亲没少在这里买“豆豉鲮鱼罐头、猪肝罐头、午餐肉”,至于水果罐头那品种齐全的就更不在话下了!山楂酸、橘子苦、黄桃罐头最好吃。

VR彩票生于70年代 老地道外的南味(图3)

  在腊月里,郭庄子大街张灯结彩,喜气洋洋。沿街的商铺将各自具有代表性的平价商品摆在店铺前的大街旁,街两旁摊位一个接一个,蜿蜒数百米,自发形成个“年货集市”。“南味”也不例外,将“小儿酥、高粱饴、水果糖、花生鸟结”等天津特色糖果装满一个个竹笸箩,售货员们统一穿着白大褂,戴着白帽子、白手套,熟练地抓起眼前的糖果,一份一份排着队上称称重。记得那时候报纸上正宣传北京百货大楼糖果专柜的售货员张秉贵,他被称为“一抓准、一口清”,榜样的力量是无穷的,劳模的精湛技艺带动“南味”的售货员也个顶个的练到动作麻利、手法精准,二两、半斤、八两,一般大差不差。

VR彩票生于70年代 老地道外的南味(图4)

  冬季的时候,“南味”在店门前支一口大锅,VR彩票现场炒卖“糖炒栗子”,我最喜欢看翻砂的环节,大铁锨沿着锅壁滑下,带起砂砾中包裹着的板栗,圆圆的栗子在炒锅里上下翻滚,我还喜欢闻栗、糖、砂混合在一起的香味儿,有点焦糊有点甜。“南味”食品店在路口就像一个纽带,将郭庄子大街附近的人气吸引起来,再将衣食住行贯穿其中,让南来北往的人儿都能沉浸在市井的烟火气里,为分明的四季添加饮食的记忆。

  记得汪老说过,满含烟火气,最抚凡人心。这大概就是我至今还对“南味”念念不忘的原因吧!我记不清何时“南味”消失了,也不太想探寻其后续的故事,就让这份记忆长久地留在脑海里,在前方的旅途中,依旧温暖着我。

网站地图