暑热渐退,秋风乍起,如今的虹口,处处洋溢着秋日的美好。十一假期,不妨就跟随小虹的脚步,遍览虹口“老字号”美食,唤醒沉睡味蕾,激起满满活力,一道战胜“秋乏”,品味幸福!
想“糕”兴一下,就不得不提“乔家栅”。对于上海人来说,能代表这座城市的味道有很多,但绝对少不了上海糕团。走在上海的大街小巷,你会发现总有上海人在排队等着买糕团。
作为驰名中外的中华老字号品牌,乔家栅的糕团味道自然是不用说,糕点的品类同样很齐全,买回家做早点特别方便~
乔家栅的双酿团小小的,表层的椰丝晶莹剔透,看起来就很有食欲。内馅的豆沙和黑芝麻被塞得满满,黑芝麻融合着豆沙的香味真的难以抗拒,将双酿团独特的口感诠释得十分到位。
抹茶米糕听起来就很特别,松软度不错,抹茶的香味尤为清新,喜欢抹茶的小伙伴一定要试一试~
上海小笼包首屈一指。其中最为闻名遐迩的还得是万寿斋,说是老虹口吃着长大的国营老字号一点都不为过!这家70年左右的老店,征服了上海老中青三代人!店里小笼包采用的是经典的南翔小笼做法,皮是纯手工制作的,现点现蒸。
鲜肉小笼是店内的头号招牌,甜的汤汁完全不油腻,蟹粉小笼的蟹粉则是忠于本味,没有腥味,紧实的肉馅越嚼越香,吃上一口让人回味无穷!据说这里的小笼包每天能卖出上万只,被网友称为“全上海最好吃的小笼”!
大富贵酒楼始于光绪七年,是沪上历史最久、名气最响的徽帮菜馆,主要经营各式特色徽菜。1881年由邵运家等安徽老乡合伙开设,原址在老西门,因所在地本是“丹凤楼茶园”,故名“徽州丹凤楼”。1940年改名“大富贵酒楼”,寓意“吉祥如意,荣华富贵”。
要问在上海,哪家的腌笃鲜最值得期待,那一定是大富贵酒楼。此菜口味咸鲜,汤白汁浓,肉质酥肥,笋清香脆嫩,春笋和鲜、咸的猪肉按照5:3:2的比例一起煮,鲜香四溢。
大富贵的虾仁小馄饨也颇具特色,每天手工包制,一碗十个小馄饨,汤头清澈,顶部点缀些许猪油,撒上一把蛋皮和葱花,馄饨皮子柔软富有韧性,令人垂涎欲滴。
很多人还喜欢带上一份大富贵的八宝饭回家蒸着吃,他家八宝饭清清爽爽的,非常推荐。
老上海宁都相传,“谈恋爱第一次约会,肯定要约在一定好的店门口”,这样“一定会成功”“一定会幸福”的愿望会成真。这也许是虹口几代人的独家记忆。
“一定好”的前身其实是利男居食品店,一个诞生于上海的饼店传奇。店铺的甜食非常有排面,是正宗的广式茶食糕点,同时又会跟随时令变化不断推出“季节限定”,常年有几十种品类,龙凤礼饼、麻球、炸春卷、端午粽子、重阳糕、中秋月饼等无所不有,可以说是琳琅满目,甜香诱人,小时候只要经过都会走不动路!
四新食苑前身是新芳斋糕团店,特色汤团、小馄饨、各式糕点、三黄鸡、浇头面和小卤菜等都是招牌,其中特色汤团还被评为中华名小吃。
店内最著名的还要数汤团,一共有两种,一种是芝麻汤团,黑芝麻混着猪油,又香又糯又甜,另外一款是鲜肉汤团,吃到嘴里鲜咸润滑,不爱甜食的人可以选择~尖尖的是芝麻的,圆圆的是肉馅的。这里的汤圆皮薄个大,香糯却不黏牙,深受老年人的喜爱。
除了汤圆,这里的鲜肉小馄饨也是一绝。“小馄饨”一点也不小,有点中馄饨的意思,点单量有时甚至会超过汤圆,对于一般的上班族来说,一碗鲜肉小馄饨的量当早饭,正好可以挨到中午吃饭。
餐厅创立于1868年,迄今为止已有150多年的历史,是一家老字号的饮食店。住在四川北路附近一带的虹口人都一定知道这家店,很多人从小吃到大,在这里可以品尝到儿时记忆中的美味。
店内招牌点心是牛肉锅贴,开店至今60年依旧是每桌必点。刚出锅的锅贴带着汤汁,极其鲜美,焦脆的底和紧实的肉馅实在是完美的组合,搭配一碗牛肉小馄饨简直绝了~
牛肉煎包个个金黄饱满,外皮煎得脆脆的,里面的面皮又很松软,咬上一口,内馅的汤汁就不停往外冒。
疫情防控期间,请您按照防疫相关要求,做好自身防护工作。室内活动入场请有序配合场馆防疫工作,室外活动请注意保持社交距离,不聚集、不扎堆。
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
Copyright © 2012-2023 VR彩票·(中国)官方网站 版权所有 地址:广东省广州市番禺经济开发区 备案号:闽ICP备2021011177号