秋天,是最有味道的季节。稻田的气息、石榴的清香、柿子的浓郁.....那些被舌尖牵挂了很久的味道,一到这时,就开始撩拨人的舌胃与记忆。
从第一粒成熟的稻谷开始,空气中逐渐弥漫着果实的香气,这是土地的味道,海的味道,风的味道,是时间的味道,是奉贤秋日幸福的味道。
江南若有十分风景,或许会有七分落在奉贤。湖畔烟波浩渺,波光潋滟,晨曦里有柳风阵阵,落日时见燕影翩翩。而这一番好风景,也只是古华画卷的背景。奉贤最为令人心折的,是历经岁月驻足舌尖的传统美食。
随着立秋的到来,朋友圈充满了奶茶味,到处都是“秋天里的第一杯奶茶”。奶茶成了很多人心中秋日的幸福味道。然而,对于奉贤人来说,喝奶茶的幸福感还远远不够。
“秋风起,食海棠”,江南地区男女老少最爱的秋日味道当属海棠味。奉贤人总是在海棠花结果的季节,伴着徐徐的牛毛细雨,品食热气腾腾的海棠糕。海棠糕始于清代,经过蒸、拌、擀等传统工序制成,有一股海棠花的清香。当其被烤制焦黄,沁香扑鼻,刺激着人们的味蕾,入口细腻化渣,豆沙的陷慢悠悠挪出来,白雾慢慢向上飘去,品尝时带些甜丝丝的香味和偏微的清凉。坐在吱呀的摇椅上就着海棠糕欣赏如细针密密麻麻交织的秋雨,雨滴落在屋檐上,发出了轻轻的啪嗒声,如梦仙境。
秋食的滋味,才下舌尖,又上心间,如一场大火中漫天飞舞的纸片一样,有岁岁年年的回忆,被印在火焰吞噬的过往里。被烧得焦黄的纸片都奋力挣扎,奋力在人们的心里再一次掀起惊涛骇浪,让人们几乎分不清,哪一个VR彩票是滋味,哪一种是情怀。
“四方食事,不过是一碗人间烟火。”人们常常忽略城市里氤氲着的人间烟火。翻炒的香味,蒸腾的秋气,拥挤的街道,此起彼伏的叫卖声……构成奉贤的不只有鳞次栉比的高楼,霓虹闪烁的夜晚,还有青苔石阶连狭斜、江船渔火对愁眠的城市烟火气。
烟火气代表着一个人对这个城市的归属感。在外出求学,背井离乡的日子里,初来乍到,总觉得自己只是这座城市里的过客,面临过学习上的碰壁,生活失意的连番打击,尤其渴望深夜回家的那一盏昏黄的灯光,渴望家人亲手煮VR彩票的热汤面,渴望邻居家长里短的问候……这时才不禁叹到“人间烟火气,最抚凡人心”!才不禁感到独属于这座城市的归属与认同。
犹记得当生活如常归来,城市一夜鲜活,烟火气重新回归,氤氲的豆浆蒸气弥漫,脆口的油条油香扑鼻,晶莹剔透的小笼包和油酥饼挺着大肚得意洋洋地向路人炫耀内里的馅料,抚慰了人们被疫情扰乱的心,家人围桌闲坐,奉贤灯火可亲。
只记秋食不记人,人在滋味里,如幸福在风中,风里有了秋日幸福的味道。人生一世一定要爱着点儿什么,恰似草木对光阴的钟情,恰似奉贤人对秋食的忠诚,对生活的美好希冀。
或许有天你会发现:我后来到过很多地方,走进过很多糕点店,都没有那家糕点店的浓厚的甜香,那家糕点店的香味使我常常想起,秋日幸福的滋味,永远不忘。那年,我正在奉贤爱恋,初恋。
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