近日,市民张女士在安阳市惠苑街的一家面包房购买了几盒糕点,但是她拿回家时,发现这些糕点的外包装上竟然没有标明生产日期、保质期等相关信息。“就算是当天生产的,生产日期、保质期也该标上啊,不然购买糕点的人怎么知道糕点新不新鲜?”张女士说。
为此,记者随机走访了我市部分蛋糕房和超市,发现其销售的大多数现烤面包、糕点都未标注生产日期、保质期等相关信息。
“很多人说这家店的糕点好吃,我才特意过来的,但这些糕点没有标明生产日期,万一是过期的,吃坏肚子怎么办?”张女士说,9月8日中午,她的孩子想吃面包,为此她专门跑了远路,准备买点儿糕点,让家人尝尝。最后,她购买了一袋面包和两盒糕点。到家后,张女士发现糕点的外包装上竟然没有标注生产日期、保质期等相关信息。因为担心糕点过期,她最终没让家人吃。
9月9日,记者特地来到张女士所反映的那家面包房。走进店内,记者从货架上随手拿了两盒糕点,发现这两盒糕点的确没有标注生产日期、保质期等相关信息。“糕点怎么没有生产日期?这是什么时候烤的?新鲜吗?”记者问道。
“不是,这个保质期有一个月呢!那个小麻花是今天做的,也特别好吃。”店员说。当记者继续询问为何不把糕点的生产日期、保质期都标注清楚时,店员表示,他们通常都会向顾客口头说明。该店员说:“吃的东西,马虎不得,我们开店讲的就是诚信。”
除了张女士所反映的这家店,其他的面包房的现烤面包、糕点是否也未标注生产日期、保质期等相关信息呢?随后,记者又走访了我市北大街、解放大道、文峰大道上的多家面包房,发现大多数的面包房都未给现烤的面包标明生产日期、保质期等相关信息。
在市文峰大道上的一家面包房,记者看到店内的货架上摆满了各种各样的糕点,除了一名售货员外,在店内另一侧,糕点师傅还在现场制作其他糕点。记者仔细查看了这些糕点,均未看到生产日期、保质期等相关信息的标牌。店员称,这些糕点都是当天烤制的,保质期只有两天。
在位于市东工路和海河大道交叉口附近的一家面包房内,记者看到货架上有许多现烤的面包,同样,这些面包也没标注生产日期、保质期等相关信息。
市消费者协会秘书长陈文超表示,蛋糕店销售的现烤面包、糕点,保质期一般都是两天至三天,要求当天售完,过期的要予以销毁。而带有外包装的面包、糕点属于散装食品,根据《中华人民共和国食品安全法》规定,食品经营者销售散装食品,应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。如果产品没有这些内容,首先会将产品下架销毁,责令生产者整改,给予警告;拒不改正的,将给予相应的罚款处罚;情节严重的,责令停产停业,直至吊销营业执照。
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面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
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