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VR彩票你们家乡有什么传统糕饼点心?

发布日期:2022-10-23 20:49浏览次数:

  矮人松糕,其实就是白糖肥肉松糕。据说,这“矮人松糕”发明自抗日战争后期,那时有个温州人叫谷进芳,在城区五马街口设摊制作松糕,以用料考究、制作精细出名。因为谷进芳个头矮小,就称他做的糕为“矮人松糕”。

  在做之前,先准备500克的新糯米,200克的新鲜猪板油,200克白糖,50克盐,核桃肉100克。红枣要去核,准备一些果脯,如果没有果脯,可以用冬瓜条或者红绿丝、绿橄榄脯丝来代替,还有少许的料酒。

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  糯米粉用温水拌匀,不能过湿过干且要保证糯米粉都过到水(这点很重要,否则松糕蒸不熟)糯米粉遇水会结块,要用手再慢慢掰成粉粒(比干粉略粗些)放入盐、白糖,拌匀。;

  取大纱布一块打湿,放在蒸格层上,将拌好的糯米粉铺上1.5厘米厚度,将腌制好的板油、核桃肉平均分放,再将拌好的糯米粉铺上1.5厘米厚度,把红枣肉、果脯按所需放在上面,(可摆花形或字)将长出的纱布盖到最上面;

  蒸锅放水烧开(水稍多一点)后将蒸格层里的松糕放到蒸锅上中火蒸35~40分钟,起锅时,最好选通风好的竹榻,抹上少许猪油防止沾,将蒸锅内的松糕轻放上,冷一会后将纱布去除就好了。

  呵呵,我这颗被福建食品摧残多年的心,又忍不住蠢蠢欲动了。(此处应有掌声)

  生活习性:说走就走绝不停留,从不在你的齿间纠缠,也不会一口咬下还拖出尴尬的拉丝线条。

  特技:分裂逃逸,不开心的时候,会裂成两半从筷子间溜走!捕捉需要掌握必要筷子技法。

  成长期观测:成熟期的大厨在煮多的肉汤隔夜后无法处理的情况下,便将多余的米粒放进去熬制,并用大勺残忍地绞碎每一粒米(随着米粒保护法的颁布如此残忍的行径已得到了有效的遏制,现在育种场的大厨们使用的都是ISO9001认证的红薯粉了)。随着温度持续提升,需要不断搅拌混进了淀粉的肉汤,同时放进佐料,保持顺时针或逆时针匀速旋转(以保证生成的是纯粹的或)当肉汤释放了足够的水汽有了初步的形体,将其倒至容器中给它拉皮整容,抹上精油,再上屉蒸熟之后,一床雍容华贵享受过至尊SPA的肉糕就这样诞生了。

  繁殖季节:不定,基本按照万年历上红喜事排列分布,在传统节日附近密集发情。

  成年期外形(上桌后):就是如此沧桑,就是如此多油,就是如此亚健康,就是如此齁住你的味蕾。

  特技:甜咸和平共处五项原则。这是一个神奇的饼。远超五仁的丰富馅料搭配。馅饼界的皇者。

  解剖学分析:面粉、猪油、冬瓜条、肥肉、芝麻、花生、时令果仁、糖油盐葱……

  成长期观测:秘。对于如何将十几种馅料剁碎混着糖油拌匀,再塞入精致面粉外壳中这种黑暗料理界的不传之秘,我们还是不用细探究竟了吧。

  迷信的启示:每当有此种生物出现在你家的时候,意味着又到了大批份子钱流亡海外的时候了。

  生活习性:爱抱团,爱黏人,科学研究证明将一块炒米糕从整体掰下来耗费的热量大于它本身。

  特技:不怕迷路。由于自带掉渣功能,走丢之后,总能顺着掉落线索一路找回出发点。

  成长期观察:师傅蒸一锅糯米,热一锅细沙(是的,你没有看错),再进行炒作介绍它俩认识相亲,熟糯米在细沙们的热情拥抱亲吻摩擦之下迅速膨胀变硬变干(喂!你到底在描述什么!),眼瞅就要焚身变黄焦黑干枯分叉了,师傅眼疾手快棒打鸳鸯起锅筛去沙子,把挑逗起来的炒糯米放一边冷却,再熬一锅糖,待到情意绵绵甜得发腻开始拔丝的阶段,倒入待字空闺的炒米,充分搅基,哦不,是搅拌。最后在桌上支一个洞房方格子,把水融如胶似漆的米和糖倒入,拿起擀面杖让它们饱满紧实地充盈在每一寸空间后,放置一旁任他们被生活冷却定型。历经多次感情纠葛最终风干而成的就是我们的炒米糕了。

  物种起源考证:传说源自加班狂魔戚继光老师发明的加班餐。会在饼中间捅出个洞来,方便串上绳子挂在脖子上边跑边吃。由于戚老师的游击队走遍了福建的山山水水,因此,也把这种象征着资本主义冷血残酷毫无人性的食物扩散到了全省各地。产生了许多奇特的变种,有带孔的,有没孔的;有光面的,有芝麻面的;有圆的,有方的,有实心的,有空心的;有咸口的,有没味儿的;有撒葱花的,有撒孜然的;有夹肉的,有夹咸菜的;有好吃的,有不好吃的……总之已经在省内落地生根,形成了灾难式的生态入侵。

  成年期外形:基本都是圆形,本格派中间带肚脐眼儿,有的素面焦黄,有的爱扑芝麻粉底。

  特技:噎死你。由于恶劣的生长环境造就了它零含水量的体质,因此在食用时存在被噎死的风险。

  甜食、软糕。半透明状固体。地瓜粉和糖水混合生物,内有荸荠。味道自己揣摩。

  这是厦门传统糕点。酥糖,超甜!堪称味蕾谋者。地道中式传统糕点,传说中,卷福和花生到厦门来旅游,在风光秀美的鼓浪屿上,卷福忍不住吻了花生。为了纪念这个历史性时刻,勤劳的厦门人民就地取材发明了花生酥这种食品。花生酥呢,也跟爱情一般,甜美绵密,才入口中,便化在心底,如不细心呵护,极是易碎易折。虽说人间难得好风景,却也不堪那般风雨。“请温柔以待”是写在每颗花生酥包装上的爱情箴言……此外,花生酥还有同名的兄弟绿豆酥,当然这是另一段属于王八和绿豆的爱情故事。

  这里的馅饼指的是鼓浪屿馅饼。吃过的人们都说好。这是一种小个子饼食,外表香酥油润,内里冰凉清甜,有入口即化的错觉。外表看起来都是一个样子,却也分红豆,绿豆,椰蓉,绿豆沙,以及咸口肉馅(纳尼!)。曾经我有个同学,说他的人生梦想就是每天早上起来就着鼓浪屿馅饼配豆浆,于是毕业后他毅然回到厦门当起了老师,从此就失去了消息……默默点起根【蜡烛】

  五香卷也是厦门的一种特色小食,之所以叫五香不是因为放了五香粉,完全是因为它口感层次丰富,香、酥、脆、鲜,妙不可言;之所以有这种特殊效果,五香粉是必不可少的(你有逻辑吗)。不知道这算不算糕饼,因为它一不用面二不用米,选的是豆皮,裹着调好的肉馅,下锅炸成类似春卷状物体,切成段以供分食。是民间喜闻乐见的食品。有时候你闲得闷了,就去中山路黄则和点一碗花生汤,就着五香卷,吃完散步到轮渡附近,坐着看一下午的海,船来船去,日落月升,你自岿然,这也是种生活。

  最后对:可能引发甜先战争的烧肉粽(明明是咸的,为什么要蘸甜酱吃!),已经引发了国际纠纷的芋泥(传说中林则徐大人用这个戏弄洋人直接导致了战争的爆发),没啥特色的麻薯、桂花糕(米糕)等其他一些没有想象力的食物说对不起了,你们下回有机会再出场吧。

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  重庆江津米花糖 酥酥脆脆甜甜 好吃合川桃片 有硬的和软的 本人偏爱吃硬的,比较脆。一般软的为甜味,硬的为椒盐味。磁器口陈麻花 味道也有多种,甜咸辣……磁器口卖麻花的有很多,但唯独有一家店每次都排长龙……另外 什么龙须酥,各种口味的糕啊,感觉每个地方都有,不知道到底是哪里的特产了

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