VR彩票在上海精品级酒店花园餐厅品米其林大厨手工点心

　　坐落于虹桥古北中心位置的古北禧玥酒店，是华住酒店集团旗下的高端酒店品牌。

　　酒店整体设计布局沿用光影及自然元素，将东方传统工艺透过当代设计手法呈现，共构宁静优雅的居停体验。不仅如此，酒店楼上还隐藏着一家淮扬菜餐厅，本美食小编忍不住想要一探究竟。

　　走进酒店12楼，高挑的空间设计，绿植环绕，舒适浪漫，颇有一番闹中取静的滋味。

　　走进「玛瑙花园餐厅」，绿植环绕，仿佛走进了世外桃源般，身心也渐渐放松下来。中西合璧的装修风格，随便po一张在朋友圈都是大片！

　　负责制作的点心师来自米其林餐厅，已经做了15年淮扬味。淮扬点心小巧精致，造型讲究，制作工艺也相对复杂。但为了保证口感，「玛瑙花园餐厅」依然坚持手工现点现做，对中央厨房说“不”！

　　现拆的蟹粉蟹肉在豆油的作用下，变得色泽金黄，与鲜虾高汤凝成的皮冻，按照比例调配，馅料入皮后经过32次辗转提捏，才能成就出如此优秀的蟹粉灌汤包。

　　在高温的作用下，皮冻融合了蟹粉的鲜香，重新回到液体状态。满包汤汁，提起像灯笼，放下如满菊。咬上一小口，轻轻吮吸，汤汁溢满口腔。蟹粉与面皮一起入口，浓郁鲜香的滋味瞬间迸发！

　　「方糕」是淮扬特色糕点之一，以糯米粉和大米为原材料，看似平平无奇，制作工艺却相当复杂。

　　选用优质糯米粉，搅拌成雪花状，揉匀揉透。将米糕和红豆馅料放入有方格的木框内，上锅蒸熟。

　　上桌自带仙气，糯米的清香在空气中弥漫开来。入口香甜软糯，口感细腻，还不粘牙，一口接一口根本停不下来！

　　火腿翡翠烧卖，外皮透亮，色如翡翠，收口处用火腿丝点缀，光是看卖相就足够吸睛。

　　不仅外皮讲究，内馅用料也相当丰富，鲜虾、荠菜、笋丁，三种极鲜食材的结合，可谓是鲜上加鲜，一口下去满嘴留香～

　　与传统的韭菜饼不同，「玛瑙花园餐厅」的这款在馅料中加入了鲜虾仁，使得口感层次更加丰富。饼皮的酥脆加上韭菜和虾仁的鲜香，一秒入魂～

　　古镇黄桥烧饼，被满满白芝麻包裹，这哪会有不好吃的道理？用手一掰，猪油混着白芝麻的香气扑鼻而来，一口下去香酥可口，油润不腻。

　　在江淮一带长大的孩子，一定少不了关于面疙瘩的记忆。在现拆蟹粉的加持下，无论卖相还是滋味，都上了一个level～

　　在这里能吃到不仅自制点心，连酸奶都能吃到自制的！使用优质乳酸菌发酵而成，口感更佳香浓醇厚，一杯下肚，回味无穷。VR彩票VR彩票VR彩票