你发布遏制天价月饼、促进行业健康发展的公告,对单价超过500元的盒装月饼实行重点监管,我卖的月饼不叫月饼,打着中秋套装礼盒的旗号,叫糕点。
中秋佳节临近,选购月饼本身也成了一种烦恼。在国家整治天价月饼的大背景下,一些商家玩起了文字游戏,把月饼不叫月饼,改叫糕点;去掉月饼字样,对外宣传称中秋套装礼盒。有人调侃,藏在月饼身上的陷阱,甚至比馅料的种类还多。比如通过添加各类名贵馅料、追求过度豪华包装或混合销售高价商品等方式,炒作月饼价格。
饼还是那个饼,围绕饼的故事却不断翻新。这些年,在国家劲吹反腐风暴,大抓作风建设,扎紧制度笼子,强化监管力度之下,一度曾经格外扎眼、引起强烈诟病的天价月饼有了渐次式微的趋势。但就像狗改不了吃屎那样,别指望一些置国家政策规定于不顾,只管自己追逐不当得利的不良商家会彻底地改弦易张,放弃借中秋佳节消费火爆赚得盆满钵满的机会。
有道是上有政策,下有对策。你发布遏制天价月饼、促进行业健康发展的公告,对单价超过500元的盒装月饼实行重点监管,我卖的月饼不叫月饼,打着中秋套装礼盒的旗号,叫糕点。今年中秋,歌帝梵推出了8款以非梵典藏云端赏月为主题的中秋限定礼盒系列产品,其中4款超过500元。值得注意的是,上述产品在包装形式及产品形态方面都与月饼十分相似,但公司称呼却为糕点,而非月饼。不唯歌帝梵,文字游戏玩得溜的还有哈根达斯。其中5款的价格均超过500元,最贵的一款价格为999元。某电商平台,499元或498元的月饼款式多达上百款。商家、玩猫腻、打擦边球,真是别出心裁、机关算尽。
为什么会这样,因为月饼本就是一门利润颇丰的好买卖。广州酒家的月饼销量位居同行业之首,被誉为月饼大王。根据过去财报,2017-2021年,广州酒家月饼业务营收分别为8.98亿元、10.38亿元、11.92亿元、13.78亿元、15.21亿元。由此可见,单靠中秋前两个月卖月饼,就能为广州酒家带来超四成收入。此外,卖月饼还有着相当高的利润。以广州酒家2021年数据为例,该公司月饼系列产品的毛利率高达56.46%,是该公司毛利率最高的产品。有此不菲利润,资本怎么会坐失良机呢。
或许有人会说,市场经济,一个愿打一个愿挨,由他去吧。但是非也!一则,月饼作为我国传统大众食品,蕴含的节日文化是中秋节传承千年、温馨祥和的重要载体,价格亲民还是奢侈,关系到月饼是否回归本源、节日文化是否纯净。二则,《价格法》明文规定,利用虚假的或者使人误解的价格手段,诱骗消费者或者其他经营者与其进行交易,是经营者不得有的不正当价格行为。月饼不叫月饼,套装礼盒附带销售鱼翅、燕窝、人参、冬虫夏草、茶叶、白酒、洋酒、珠宝、丝巾等高价商品甚至奢侈品,违反了不得搭售或变相搭售其他商品的规定。再则,月饼走奢靡路线,不仅会败坏社会风气,还会为节日腐败提供机会。
由此看来,必须对天价月饼坚决说不,不给其任何死灰复燃、卷土重来的机会。首先,生产企业要落实今年6月国家发展改革委等四部门联合发布的《关于遏制天价月饼、促进行业健康发展的公告》,把各项要求落实到位。严格执行8月15日开始实施的《限制商品过度包装要求食品和化妆品》(GB23350—2021)国家标准第1号修改单,包装成本占销售价格的比例不超过15%。其次,监管部门要强化监管力度,特别对单价超过500元的盒装月饼重点监管,不漏掉任何一个擦边球。第三,商家和平台都要自律、爱惜羽毛,赚干净的钱、逐合法的利。当然,消费者也要转变消费观念,不攀比、不求奢。月饼就是月饼,干净卫生、品味适口,有寓意有寄托有心情就是精品。别当冤大头,为商家的不当得利和月饼盒的过度包装去买单。
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面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
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