VR彩票宅家太闷了教你3种粤式糕点做法松软香糯咸甜口味换着吃

　　宅家太闷了，教你3种粤式糕点做法，松软香糯，咸甜口味换着吃，不知不觉，因疫情情况的发生，我已经在家里呆了22天，年前新买的衣服也只能在衣柜中发霉，原来“三餐两倒”的生活也能很难受， 2020年的春节，真是令人难忘！

　　相信大部分人都和小鹿一样，不想浪费现在原属于“奢侈”的休闲时间，不断去学习或做别的事情充实自己，如果你想学习美食小吃，本期分享的合集就帮到你了，宅家太闷了，教你3种粤式糕点做法，松软香糯，咸甜口味换着吃，每一道粤式点心，都是经典美味做法简单，相信大家会喜欢。

　　黄金糕是一种金灿好看的粤式糕点，能清蒸也能油煎，口感有弹性，软糯香甜，富含椰汁的清香，添加了黄油，让味道更醇香，口感层次独特，回味无穷

　　【所需材料】：木薯淀粉200克，黄油20克，椰浆液(椰浆200克/糖60克)，鸡蛋糊(鸡蛋3个/糖40克)，酵母水(酵母5克/温水15克)

　　1.把“椰浆液”材料倒进锅中，搅匀后上明火，中小火把糖煮融至沸腾，关火。

　　4.另取一盘，打入3个鸡蛋与糖，隔热水用电动打蛋器打至蛋液膨大2倍，蛋液从黄转白即可。

　　5.把木薯糊倒入鸡蛋糊中，继续用打蛋器打匀，再把拌好的黄金糕糊放进烤箱，发酵1个小时。

　　6.每相隔15~20分钟取出用打蛋器搅打15秒，到最后一次延长至1分钟，然后在深口烤盘中涂刷一层油防粘，倒入黄金糕糊，最后发酵50~60分钟。

　　7.烤箱预热180度，中层180度烘烤30分钟，“叮”的一声，黄金糕烤熟后取出，放凉后切片，大功告成。

　　千层马蹄糕与传统马蹄糕最大的不同，是颜值更高口感更好，冰凉q弹，甜而不腻，百吃不厌，混有红糖层的香甜滋润，也有马蹄椰香的清爽滋美，层次交叉带出的层次感，撩拔味蕾。

　　【所需材料】：马蹄糊(马蹄粉110克/牛奶200克/椰浆400克)，红糖糊(马蹄粉140克/红糖250克/温水500克)

　　3.准备一个深口蒸盘，先倒一层薄薄的红糖糊作为红糖层，上蒸锅大火清蒸约2分钟，凝固熟透取出，第2层就倒入椰浆糊，再上锅清蒸二分钟凝固，再倒入红糖层。

　　4.如此类推，层层叠叠到盘口熟透凝固，出锅冷却后，冰箱冷藏2小时达到清爽弹口质感。

　　广式芋头糕，是一种咸香软糯的粤式点心，不仅含有芋头独特粉糯，与各种咸味配料混合蒸熟，带出VR彩票的咸鲜清香，和粉糯的香芋混合，却是意想不到的别样口感，百吃不厌。

　　【所需材料】：芋头丝500克，粘米粉250克，水400克，配料(腊肠/腊肉/瑶柱/虾米)，葱，盐，花生油，五香粉

　　1.芋头削皮洗净切丝，把腊肠、腊肉和虾米切碎粒，瑶柱泡水软化撕散，粘米粉添水搅匀成米浆。

　　2.热锅热油，倒入香腊、肠腊、瑶柱、虾米、葱花炒香，调入生油、蚝油调味，铲出备用，另起一锅，下芋头丝，加盐加五香粉调味炒软，倒入刚炒好的配料并混合。

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