常见的烘焙类糕点有哪些？VR彩票

　　蛋糕：海绵、戚风、重奶油、轻奶酪（或叫做轻乳酪）、翻糖、蜂巢、纸杯、舒芙蕾、马芬（麦芬、玛芬）、松饼和布朗尼（这两个，有的把它们划分在蛋糕里，有的则划分在饼干里）、日本豆腐。饼干：软饼干（面糊类），口感酥松、普通饼干（面团），口感稍硬些、硬饼干（又叫冰激凌饼干），把和好的面团整成圆柱形，放在冰箱里冷藏半小时，取出回温、切片，烤制。口感较脆硬。面包：丹麦酥皮、俄罗斯黑麦、法国长棍、美国奶油、手撕、等。派：一般有两种，一种是裹馅类，另一种是填馅类。上述几种是在制作时加入面粉的，也有一些是不需要加入面粉的，只用打发的蛋白。例如马卡龙。还有一些，但是名字不太好记，就忘记了。这类甜点首先不好制作，蛋白容易消泡，而且因为在打发蛋白时需要放入大量的白砂糖，味道特别甜腻，但是，如果糖放少了，蛋白又不好打发。它的优点我只知道一个，那就是制作好的样子很漂亮，有清晰的纹路。当然也可以放食用色素。布丁：一般就是焦糖的和水果的。布丁的做法很多，有的是将鸡蛋液和牛奶混合用水浴法烤的，也有在里面放一些鱼胶粉、啫喱粉、鱼胶片之类的，放在冰箱里冷藏至凝固。慕斯:蛋糕片做底，放上口味各异的慕斯液，放入冰箱冷藏，类似布丁的第二种做法。当然也可以铺多层蛋糕片和慕斯液，做成多层的。暂时想不到了，我吃饭去了哈。

　　当您发现懂得网上存在涉嫌侵您合法权益的内容时，您可以通过以下方式向懂得网提出诉求。

　　（1）若您的身份是个人，请提供当事人姓名，手机号，身份证正反面证明，其他辅助证明(包括但不限于商标 注册证书、侵权说明相关证明材料）

　　（2）若您的身份是企业，请提供企业/机构名称，企业/机构代码统一信用码，联系手机号，营业执照或组织 机构代码证原件的彩色扫描件，身份证正反面证明，其他辅助证明(包括但不限于商标注册证书、侵权说明相关证明材料）

　　（3）请您提供要举报的内容链接，选择侵权类型（泄露隐私/人身攻击/冒用抄袭）进行三选一，描述您认为涉及隐私的内容。

　　当您发现懂得网上存在涉嫌侵您合法权益的内容时，您可以通过以下方式向懂得网提出诉求。

　　（1）若您的身份是个人，请提供当事人姓名，手机号，身份证正反面证明，其他辅助证明(包括但不限于商标 注册证书、侵权说明相关证明材料）

　　（2）若您的身份是企业，请提供企业/机构名称，企业/机构代码统一信用码，联系手机号，营业执照或组织 机构代码证原件的彩色扫描件，身份证正反面证明，其他辅助证明(包括但不限于商标注册证书、侵权说明相关证明材料）

　　（3）请您提供要举报的内容链接，选择侵权类型（泄露隐私/人身攻击/冒用抄袭）进行三选一，描述您认为涉及隐私的内容。

　　当您发现懂得网上存在涉嫌侵您合法权益的内容时，您可以通过以下方式向懂得网提出诉求。

　　（1）若您的身份是个人，请提供当事人姓名，手机号，身份证正反面证明，其他辅助证明(包括但不限于商标 注册证书、侵权说明相关证明材料）

　　（2）若您的身份是企业，请提供企业/机构名称，企业/机构代码统一信用码，联系手机号，营业执照或组织 机构代码证原件的彩色扫描件，身份证正反面证明，其他辅助证明(包括但不限于商标注册证书、侵权说明相关证明材料）

　　（3）请您提供要举报的内容链接，选择侵权类型（泄露隐私/人身攻击/冒用抄袭）进行三选一，描述您认为涉及隐私的内容。VR彩票VR彩票