2020年受疫情影响,各行各业竞争压力更加巨大,优胜劣汰。物竞天择,适者生存。经济不景气,企业为了缩减开支,开始陆续裁员,招致一批又一批人,失去了工作。这种被迫式的“失业”,无疑让人更难过。
但是,不管遭遇怎样的不变,人总应该向前看。从零开始的选择,就得从行业开始重新挑选。如何选择呢?随着人们生活水平的不断进步,越来越多的人爱上了中式糕点,中式糕点是从西方引进的技术,往常街头巷尾呈现的糕点、甜点、蛋糕等等店铺越来越多,国内中式糕点行业也将进入黄金开发阶段,低能量的健康中式糕点食品是大势所趋。正因如此,中式糕点行业从业人员越来越年轻化、时髦化。
我国中式糕点业目前的市场状况是品牌多而分散,总体集中度不高,目前排名在前几家企业,全年销售收入最高的只要3亿左右,市场占有率最高也不超越3%。从我国中式糕点食品的区域发展看,上海、广州等南方城市变革开放的时间较早,开放的水平较高,所以受西点的影响也比北方和中西部大,因而以上海、广州为代表的南方地域中式糕点业市场较兴旺。而以北京、石家庄、天津、济南、沉阳、长春、哈尔滨、呼和浩特、银川为代表的北方地域,以及以西安、重庆、成都、郑州、太原、乌鲁木齐等中西部地域中式糕点业发展较晚,但市场的消费才能与消费程度正在快速提高,后发优势明显,发展势头迅猛,中式糕点行业明显高于沿海兴旺地域。总而言之,从南北市场的发展来看,各有各的优势及潜力。不管南北,国内中式糕点市场远没有到达饱和状态,而14亿人口的需求依然在逐步提升。
在中式糕点行业快速发展的大市场环境下,中式糕点行业市场份额将继续向优势品牌企业集中,为优秀品牌企业的发展提供了良好的成长空间,进而提升了中式糕点行业产质量量程度,促进行业的健康持续发展。
唐糕祖中式糕点品牌,在中式糕点行业中品牌杰出突出;不断以来注重校企合作、共同发展,为中式糕点行业培育优秀人才。唐糕祖具有百年的中式糕点传承,一直秉承“匠心筑梦”的教育理念,为广大中式糕点喜好者和从业人员提供最专业、最系统、全面贴近市场需求的中式糕点技艺培训课程,其努力成为具有全球影响力的中式糕点品牌。
将来中式糕点行业人才的培育,需更多唐糕祖这样的专业、严谨的引领者去共同努力,不断为推进中式糕点行业发展奉献力量。等待属于中国特征化的中式糕点行业,崛起、发展、壮大......返回搜狐,查看更多
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
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