年,是什么味道? 是临近春节前的大采购?是家里一笼笼的崇明糕香味? 是一起贴的春联窗花? 还是舞狮舞龙的锣鼓喧天?但实际上,它更像是一个丰富元素的集合体。那些传递着欢快和喜乐的旋律、灯影、色彩,一切都可以涵盖在它的范畴之内。
如今崇明糕就好像是一种情结,蒸年糕,吃年糕,早已成为崇明人流传已久的过年吉祥习俗。当新春佳节来临时,乡间的年味,伴随炊烟与米香,大如磨盘的崇明糕,与农家的那方砖砌土灶一起,延续着最传统的迎新记忆,随着时代的变迁,生活水平的不断提高,还会做圆子,寿桃等这些具有“崇明特色”的糕点,每一种都回忆满满,甜蜜又温暖。
自己酿崇明老白酒也是崇明人过春节的习俗。酿酒要提前酿制,给它留有发酵时间,这样在节日里就能喝上自己酿的崇明老白酒了。把糯米用水浸透,认真漂洗,继而将其蒸熟,再用大盆将蒸熟的糯米搬到室外,静待时间带来的美妙变化。
崇明过年,是从一晚热腾腾的腊八粥开始的。崇明的腊八粥并不是别处那种带甜味的粥,而是咸的,可能那时手头并不宽裕,因而就地取材,里面有黄芽菜、荠菜、芋艿、油豆腐、豆腐干、花生、黄豆,少不了再放点咸肉。吃到嘴里,真让人有欲罢不能的感觉。
腊月下旬开始,“年味”便就慢慢在崇明酝酿开了。去小镇上、市场里转转,最能体味。一大早,走进菜市场,过年的“序曲”早已响起,这里俨然成了春节前最热闹的地方。为春节做准备的市民,进进出出、络绎不绝,过年的仪式感和幸福感,洋溢在每一个人的笑脸上。
杂货店也会在年味将近的时候换了模样,门脸儿最显眼处,挂满了春联、中国福、红灯笼,市民驻足,一遍遍看着、念着,最后将最满意的那一副挑走带回家。
热气腾腾的糕点摊上,络绎不绝来买糕点的顾客,崇明糕代表步步高升,崇明圆子代表团团圆圆,长辈们都为了那份好口彩,人手一份甜蜜回家过年,为年夜饭桌上增添一份喜庆。
而在崇明,关于年味也可以用很多种方式去共同庆祝记录,非遗土布、扁担戏,传统剪纸、舞龙舞狮、踩高跷……一个个充满年味儿的多彩民俗活动,让崇明无处不散发着喜庆的气氛。
瀛东度假村民俗体验中心的体验项目、江南三民文化村的民俗体验活动、木棉花开手工社和土布创意生活馆的土布手工,看千年宝岛百花展、花卉香薰蜡烛diy、土布贴画等,多姿多彩的过年民俗体验活动,绝对让你过一个与众不同的新年。VR彩票VR彩票
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
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