又准备过年了,必须安排些糕点,大家一起“糕糕兴兴”。无论送礼还是留着自己吃,我们无限回购的真爱,依旧是
这是来自台湾的百年老字号,点心审美好,细腻素雅。我们吃过它家全线产品,爱了好几年。VR彩票
但因为某些原因,正规渠道能拿到的货是越来越少了,之前中秋我们上的礼盒还被大家秒空。
这次,我们好不容易争取到了更多的货,包括四款礼盒(里面都是它们家最经典的点心,比如御丹波、蛋黄酥),还安排上了它家拿奖拿到手软的太阳饼!就为大家能有个甜甜蜜蜜的新年。
礼盒系列里还包含了一枚新品:为节庆送礼特制的传统台湾大饼红豆蛋黄大饼,有点像加大版的蛋黄酥,用料扎实,酥皮层次分明,一口下去超满足!喜欢陈允宝泉的朋友们不能错过。
价格也是诚意满满的。推文期间有满减优惠,礼盒满减后的价格,不仅是我们卖陈允宝泉以来的历史新低,也是正规渠道拿货的全网最低(部分礼盒),最高直降92元!
陈允宝泉虽然是台湾老字号品牌,其实原本是在日本起家,至今已有113年的历史了。
第二代陈金泉先生当年仅靠一包糖和31元现金,只身到日本起家。并且在众多优秀和菓子的日本,突出重围拿下日本和菓子大赏的最高殊荣「天皇赏」,可见功力深厚。VR彩票
后来在台湾,他们在糕点激战区的台湾省台中市,光靠单品太阳饼,就拿了好几次台湾伴手礼大赛上的最高荣誉金口碑奖。
「陈允宝泉」是第四代继承人在2013年独立出来的品牌,主攻超市电商等渠道。「宝泉」则主要负责台湾本土店铺。都是一家人,两个品牌的用料、工艺都是一脉相承的,不是独立的新品牌噢。
因为坚守传统,做工用心,它在台湾人心中有难以撼动的地位,每年中秋都供不应求,在台湾当地每逢过节都会大排长龙,完全称得上断货王。
比如制作各类点心的基础原料油,陈允宝泉没有选择传统的猪油,而是新西兰和法国进口的黄油,奶香更温婉。
每款点心还有特别调整过甜度,用更昂贵的日本海藻糖替换了细砂糖,甜度更低,吃起来更符合现代人口味。百年以来饼皮一直坚持当日现做,且不加任何添加剂。
比如常年位居店内的喜爱度TOP1的御丹波,它内馅松软细腻,原因之一是他们会用台湾在地的万丹红豆与白凤豆制作豆沙馅,比一般用白芸豆做的有更好的沙质感。
第一次买他们家,我们推荐这款口味最经典的。除了大家最熟悉的御丹波和太阳饼,还有2款传统点心。
一枚是蛋黄酥,豆沙轻盈而不腻,如和菓子般细腻雅致;另一枚凤梨酥饼皮酥香奶味富饶,内馅清甜纤维细腻。
内含:御丹波*2,蛋黄酥*2,桃山香柚*2,绿豆绿香*2,柴烧桂圆酥*2,原味凤梨酥*2
每一个口味都有两枚,不怕吃不够。而且种类丰富,在保留了经典款的基础上,又多增了2款人气选手。
桃山香柚饼,以白凤豆沙为基底,添加新鲜的日产文旦柚,绵柔白豆沙凸显出柚子的清新明亮的香气,这样的搭配并不常见,却一口就让人印象深刻。
柴烧桂圆酥,内馅的桂圆肉经过168小时烘焙,带着些许烟熏气息,有纯纯桂圆才能呈现出的自然甜蜜。搭配金黄酥松的外皮,第一口就惊艳你的味蕾。
内含:蛋黄酥*2 御丹波*2 绿香绿豆*2 柴烧桂圆酥*2 太阳饼*3 红豆蛋黄大饼*1
这款作为新年礼盒,集齐了经典款和人气款,还有一块红豆蛋黄大饼镇场,好适合送礼!
因为红豆大饼作为台湾的传统汉饼,象征着“圆满”、“和谐”,也能向送礼对象寄予祝福。
内馅选用万丹红豆,沙质细腻,豆香饱满。蛋黄是传统工艺制成的咸蛋黄,用红土腌制,慢慢熟成,和工业流水线制作的很不一样,风味更复杂,且不死咸。
陈允宝泉的饼皮一向是强项,采用台式油酥皮(御丹波同种奶香酥皮),蓬松易化,奶香飘逸,入口很有记忆点!皮馅1:2的合适配比,无论是酥皮还是馅料都能吃得满意。
内含:御丹波*1,蛋黄酥*1 ,小月饼*1,绿香绿豆*1,原味凤梨酥*1,土凤梨酥*1
这一款除了有经典的口味,还增添了两个去年没有的新品。适合想要一次尝到多种口味,又不想吃太多担心体重不保的朋友;)
内馅的白凤豆比普通点心内馅熬煮的时间翻倍,加上用了鲜奶和新西兰进口奶油,让这枚小点心入口松软,内馅细腻,奶味浓到如打翻了一杯水牛奶。VR彩票
跟原味凤梨酥不同的是,这枚用到了台湾在地的新鲜凤梨,而且含量超高!更有新凤梨果肉迷人的酸甜感。
外层酥皮原料将传统的猪油换成了新西兰进口的发酵黄油,还加了炼乳,奶香upup!口感也绝美:雪花酥皮薄如纸帛,层层分明,吃起来蓬松细腻,扑簌掉渣。
内馅又用更昂贵的蜂蜜替代了一部分的砂糖。还结合现代人口味做了减糖处理,吃起来清甜甘润,没有传统糕点的甜腻。
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面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
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