兔年春节已经进入倒计时,人们开始忙着备年货,位于义井镇马庄村的苗家食品厂的传统糕点也于近期迎来热卖。
今年39岁的苗玉涛是土生土长的马庄村人,早些年以开大车跑运输为生,2017年,随着峰峰的转型发展,和政府全面推进乡村振兴,苗玉涛也琢磨起自己的“转型之路”。
在村里创业,苗玉涛首先想到的就是食品厂。他说:“20多年前,父母就在村里开了小作坊做糕点,从小耳濡目染,自己对糕点制作也有所了解,于是就想传承父母衣钵,创办苗家食品厂。”苗玉涛将心中的想法跟镇上说了之后,得到大力支持,镇政府主动为苗玉涛开通绿色通道,申请、租赁厂房、办理手续……不到一个月时间就完成了办厂前的所有准备工作。
2018年年初,苗家食品厂正式成立。苗玉涛在沿袭老手艺的基础上,多次外出考察学习,对原有糕点口味、品类等进行创新,为顾客提供了更多的选择。
产品品质提升了,如何扩大销路成了苗玉涛每天考虑的问题。那段时间他经常参加各地的食品展销会,推销自己的品牌,镇政府也联系媒体帮助宣传推介。“酒香不怕巷子深”,由于食品厂生产的面包、糕点等产品干净卫生,口味一流,逐渐被更多人熟知,销路也快速打开。
如今,经过四年多的发展,苗家食品成了当地小有名气的糕点品牌,产品主要销往邢台、邯郸、郑州、安阳等附近城市,年产值达300万元左右,为当地及周边提供就业岗位50余个,为乡村振兴注入了活力源泉。
新年吃糕,寓意步步高升。苗玉涛说,这几天,除了本地的顾客外,还有河南、山西、山东等地的顾客前来预订,虽然忙碌,但心里很甜。VR彩票
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
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