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VR彩票文化进万家 云享诸城年|新年到诸城好礼看过来—密州东坡糕点

发布日期:2023-01-20 14:41浏览次数:

  VR彩票VR彩票诸城汉代置县,宋称密州,三皇五帝之一的虞舜生于诸冯村,走出了一大代表王尽美,又有世界规模最大的恐龙化石群惊现于此,被誉为“中国龙城·舜帝故里·尽美家乡”。苏轼不仅给密州留下了“十万人家尽读书”的学风,留下了为人处事心胸豁达的超然文化,更留下了与东坡有关的系列美食。坐落于超然台对面的密州东坡糕点就是东坡美食之一,2010年,密州东坡糕点被评选为诸城市非物质文化遗产保护项目,2022年入选潍坊级非遗工坊名单。

  “密州东坡”糕点作为山东诸城唯一一家只做中式糕点的大型品牌商,坚守传统非遗制作技艺,严选自然食材,专注中式糕点的复兴,用心传承具有历史文化底蕴的--东坡饼,努力打造具有显著地域特色的地方名吃。公司也获得“中华饮食文化特色精品”荣誉,东坡老月饼、东坡饼、蜜三刀荣获“潍坊名吃”奖。

  东坡饼外形独特而又个性鲜明,总体为正方形却是四个圆角,取苏东坡为政刚正不阿、不盲从于时事,为人通透旷达、不拘一格之意。

  “小饼如嚼月,中有酥与饴。”这是关于月饼最早的诗句,出自北宋名家苏东坡之笔。据传,北宋熙宁九年(公元1076年),时任密州知州两载的苏东坡治理密州有方,成效卓著,当年风调雨顺,五谷丰登,正值中秋到来时节,看到田间一片丰收繁忙的景象,苏东坡便与家人一起用丰收的五谷和家乡传统饴糖加油调成馅,用面粉加油做皮,制作了一种圆形小饼赠予官民分享(即今天的东坡老月饼前身),以祈福年年风调雨顺,人人五谷丰登,用五种果仁寓意五福临门,饴糖寓意幸福甜蜜,芝麻寓意人丁兴旺,橘丝寓意长长久久,红章寓意吉祥平安,圆圆的外形寓意团圆美满。在中秋月圆之夜苏东坡登上超然台赏月,并欢饮达旦,挥毫写下了这流传千古的中秋词《水调歌头·明月几时有》。此后每年中秋时节互相馈赠东坡月饼的习俗在密州当地世代流传开来,当地百姓都以吉祥的密州东坡老月饼表达五福临门、幸福圆满之意。

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