VR彩票糕点的特色

　　古老开封是我国著名的六大古都之一，北宋时在这里建都长达百年之久，食品行业非常兴盛，品种繁多，有着独特的民族风味和浓厚的地方色彩，能工巧匠亦荟萃于此。为了满足各阶层的不同，糕点制作也应运而起，开封糕点在传统的工艺基础上，融汇了其他省市等地糕点的长处，获得了更进一步的发展。明、清以来已形成了独特风格，传统食品除制作精细、用料考究外，又独具都市才有的宫廷御膳风格，其色泽、风味都有独创之处。在继承传统的发展过程中，形成了一批以全美老店等为代表的汴味糕点老字号。全美老店始建于清光绪年间，现位于北书店街6号，已有百年历史，创始人卫荀喜先生为老店取名“全美”，寓意“十全十美”。百年来全美也一直以为老百姓制作十全十美的糕点为目标。第二代传人卫炳祥是开封第一代西点面包师，第三代传人卫全发继承了全美精髓，制作的桂花酥、状元饼及老式月饼等糕点，备受中外顾客青睐。在2005年河南省第二批名菜、名店、名师活动中被评为河南名吃，2006年6月在开封市首届“名菜、名店、名师”活动中，全美老店被评为“开封市传统糕点名店”。

　　全美老店制作的月饼有枣泥、豆沙、五仁等十余种，以传统京味为主，适合北方人口味。全美制作的月饼均选用上好面粉，纯手工和面，面粉中加入自榨的花生油，因此月饼软筋适度，味美酥香，不粘不油，别有风味。全美制作的月饼馅料，选料考究，制作精细，枣泥馅均选用优质新郑大枣，并自行煮枣、去皮、打泥制成。特别值得一提的是，全美的月饼馅料是用花生油和具有天然防腐作用的蜂蜜炒制，决不增添任何防腐剂，真正传统、绿色、天然。

　　全美老店，在今天依然焕发出勃勃生机，以不可抗拒的美丽吸引着各地的人们。在每一个中秋，唤起古老的记忆与浓浓的乡情。VR彩票