正月十五元宵节是春节的“压轴大戏”,在这一天吃上一碗热气腾腾的元宵,是中国人最重要的传统习俗之一。一大早,在淄博市博山区景德东糕点元宵手工作坊内石磨转动,工人分工协作,经过碾粉、拌馅、VR彩票沾水、VR彩票滚粉等多道工序,一个个雪白滚圆的元宵呈现在眼前,让人垂涎欲滴。
国家税务总局淄博市博山区税务局组织税务干部实地走访博山景德东食品有限公司,深入元宵研发、生产、销售一线,了解企业运营及享受政策情况,帮助企业悟深悟透政策,守护山城百姓舌尖上的“老字号”。
“阿姨,我要一斤黑芝麻的,一斤五仁的。” “好嘞,妮儿。”……在景德东糕点的销售门店,来购买元宵的市民络绎不绝。看着眼前火热的场景,博山景德东食品有限公司总经理张亮跟上门走访的税务干部说:“其实越忙越开心,重燃烟火气我是打心眼儿里高兴。”
多年来,景德东糕点一直始终坚持匠心手造。2021年,景德东糕点被列入山东省非物质文化遗产代表性项目名录,这一淄博老味道的手工制作产品迎来了新的传承平台。但老字号传承的背后,也曾有过艰难时刻。
“这两年,受新冠肺炎疫情影响不小,我们糕点店困难,每到货款结算、交房租和水电费的时候,自己感到压力很大。”张亮表示,“去年组合式税费支持政策缓解了我们的资金压力,给了我们极大的鼓励和信心,为传统糕点企业的传承和发展注入了活力。”
元宵节的脚步越来越近,景德东糕点也越来越忙。“对于我们来说,‘景德东’已不只是一个营生手段,更是一种对家乡、对乡愁的坚守和保护。VR彩票国家的各类政策越来越好,我们的经营的成本越来越低,我们有信心在传承和创新的平衡中承担起发展这一老字号品牌的重担!” 看着店门前人来人往的顾客,张亮笑着说。
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
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