美美的周末,适合自己做些甜食。下面是蛋糕糕点的简单做法,为大家提供参考。
低筋面粉110克,泡打粉1小勺,鸡蛋一个,牛奶4大勺,白糖5大勺,无味植物油1大勺,抹茶粉1大勺。
4、将面粉混合物加入鸡蛋混合物中,用打蛋器轻轻搅拌至均匀无颗粒(不要过度搅拌,以免面粉起筋,出来的口感不软)。
黄油100克,低筋面粉100克,玉米淀粉100克,糖粉40克,全熟蛋黄2个,盐1克
6、一小时后,面团取出,搓成一个个小球,然后在铺有不沾垫的烤盘中,用手指压一下,让它形成自然裂痕,170度烤约15分钟。
低粉60克,杏仁粉50克食用油90克,牛奶40克,糖65克,全蛋2个,表面装饰杏仁片适量
1、全蛋加糖隔水加热打发至乳白色浓稠(提起打蛋头滴落的蛋液不会马上消失),将蛋盆拿离热水,以流水般加油边打边加,打至油与蛋液乳化后再以流水般加入牛奶边打边搅拌均匀。
2、分次加入过筛的粉类从底部往上拌合(过筛完后微微粗粒的杏仁粉也一起加入拌合,只要不是团状即可)。
3、将混合物装入纸杯中,撒上杏仁片,预热烤箱上下管180度20分钟左右。
2、蛋黄入剩下的砂糖打匀后,蛋白和低粉对半开分两次加入蛋黄用刮刀拌匀成面糊。
3、烤箱200度预热,面糊倒入蛋糕模8分满入烤箱,200度15-20分钟。
低筋面粉70g,鸡蛋一个,玉米粉/红薯粉10g,植物油两匙,白砂糖25g,泡打粉2g
1、将蛋黄与蛋白分离。蛋白分两次加入白砂糖内,打至硬性发泡(即倒盆不落,纹路清晰)。
2、将蛋黄打匀,加入植物油,再加入过筛的面粉、淀粉和泡打粉,上下翻覆式搅拌至顺滑。
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
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