春天是脾胃最脆弱的时候,现代人工作节奏快,生活饮食又不规律,脾胃负担更容易加重,出现食欲不振、大便溏泄、肢体困重等症状,严重影响到身体健康。俗话说:药补不如食补,此次我给大家推荐一款益脾健胃的糕点——八珍糕,八珍糕起源于清乾隆时期,VR彩票据传长寿皇帝乾隆常年服用这个糕点,所以颇有名气,非常容易制作,很适合作为早餐糕点食用。
内经有文:“脾胃乃后天之本。”由于八珍糕里面包括了参、茯苓、白术、扁豆、莲子肉、薏米、山药、芡实等,原材料基本都是药食同源,补养非常和缓,这几味搭配在一起共同发挥补脾养胃、固肾益精、宁心安神、强身健体的作用。尤其适合老人、孩子们吃,营养健康,我女儿吃了一段时间之后,吃饭胃口好了很多,哈哈哈。
【食材】:芡实 30克、山药 30克、莲子 30克、薏米 30克、白扁豆 25克、白术 15克、白茯苓 15克、太子参 10克(大人可换成参)、白糖 50克、糯米粉 100克、大米粉、50克
【做法】:1、除糯米粉、大米粉外,把所有材料清洗干净后,要晒干或者在无水无油的锅里小火炒干,微黄出香味即可。
2、将所有食材用研磨机或料理机打成粉过筛,滤去较大的颗粒,越细越好,粗了影响口感;
3、将八珍粉、大米粉、糯米粉混合均匀,加入适量的白糖(做给小朋友吃的话,可以多放些糖)少量多次地加入温水,用手搅拌揉面团,静置半小时。
4、将面团揪一小块分成小剂子,团成圆球,模具里刷一层油,用磨具按压出形状,大火烧开后蒸30分钟左右即可;
做好的八珍糕冷热皆宜,没有太大药味,VR彩票软软糯糯的,但不会粘牙,一天只能吃1到2个,剩下的可以放冰箱里面保存,吃前微波叮一下。
3、揉面图时,可根据个人口味加糖/蜜调节口味,也可加红枣、葡萄干,蔓越莓等改善口味。
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
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