VR彩票长沙高铁1h省内最懂吃的常德靠“克”粉迎来高光

　　是的，就是“忽逢桃花林，夹岸数百步，中无杂树，芳草鲜美，落英缤纷”的桃花源。

　　桃花源名气大，但要说到常德你可能只知道个酱板鸭啊牛肉粉啊，再细问就没其他记忆点了。小编真心觉得遗憾。

　　顶着2000多年的历史，被无数文人墨客偏爱；坐落于洞庭湖西侧，武陵山下，还同时拥有沅江、柳叶湖等热门景区，是湖南最值得游玩的城市龙头。

　　我们用gif形式看更直观，常德简直是完完全全被景点包围，这样丰富又天然的旅游资源，说它是“现代版桃花源”一点不夸张。

　　首先常德几个区县美食各有特色，吃常德不吃这些是不行的：澧县卤味、汉寿脚鱼、石门腊味山珍、津市米粉、安乡早酒酱板鸭、桃花源擂茶……

　　水系发达，山湖鲜味多到数不过来；紧邻湖北荆州，还是“川黔咽喉，云贵门户”，常德在湘味的基础上融合了四省味道。

　　万物皆可扎辣椒吃，鲜弹到极致的卤虾，嗦螺是日常，山里现摘的菌子身上还有狂气；

　　虽然远不如长沙名气大，但依旧凭借好吃和游客巨少，不用营销，只是口口相传就沉淀出一片专属特色江湖。

　　常德有自己的机场，长沙出发高铁也就1小时，无论你是来看风景还是来觅美食，它都不会让你失望。

　　论吃粉，湖南省内常德排第二没人敢排第一。能做到被全省乃至全国认可，常德米粉真的有点东西。

　　位于洞庭湖区的常德向来是鱼米之乡，少不了高品质米粉。津市更是把它做到了极致。

　　比起为了追求辣而大量使用浓重的调料香精味， 常德人更享受从牛骨汤煲出的鲜亮汤底，搭配米粉更落胃。

　　经典码子是牛肉。红烧过的牛肉切成大块，连肉带筋软烂入味，肉香极其浓重。牙齿和肉打架大口撕扯，也不连汤带粉下肚打通任督二脉。

　　对牛肉粉的热爱刻在了常德人DNA里，一句“七粉克”， 能让他们大早上从床上跳下来，就为克一口顺滑麻辣的米粉配穿眼粑粑，一天都是幸福的。

　　正宗的常德米粉是不放青菜的；最好吃的永远是你家楼下那家；常德米粉≠津市米粉，反之同理。

　　经典嘛就是双码肉丝的。比汤粉还要入味，霸蛮香辣的肉丝码子盖上去搅拌均匀，让每一根米粉都裹上底部的料汁，配着码子一起吃进去，爽口。

　　一整块牛排能和手掌大小比上一比，虽是瘦肉，但非常软嫩，一口吞进去脱骨满口肉，不要太满足。

　　非常建议加一勺剁椒酸豆角，和高汤搅拌均匀，然后嗦一口顺滑的粉，才是真正的常德味儿。

　　米浆和小葱是主料，圆饼状中间一个圆形孔，放油锅里炸至金黄敲敲就能听到酥脆声。

　　现炸出来的穿眼粑粑香酥可口，葱香浸润在油脂香中极其特别，不管配米粉还是豆浆都安逸得很。

　　常德人嗜辣程度能在全省排前三。最有名的酱板鸭，堪称湘式卤味第一。吃酱板鸭，辣得做不了声，却嚼得停不下来。

　　脂肪风干，肉质也变得干紧，令人回味欲罢不能的炭香融入每一丝肌理。再用野山椒的辣和各式佐料的香，烩成一锅卤鸭子。

　　里三层外三层的料，让鸭肉香入骨髓，风味尤甚。制作完成的酱板鸭，双手一扯就能撕成线，边撕边吃，又辣又过瘾。

　　高温油炸后的甜酒酿酥脆爆浆，VR彩票外皮经过蛋液和面包糠的包裹更加焦脆酥香；热乎乎的甜滋滋在舌尖混合淡淡的酒酿，层次感很足。

　　吃着很像辣条。又干又油又香，咬下去就油油脂浸出，吃起来柔韧又劲道，要放在嘴里慢慢嚼，细细感受它的香辣和酸爽。

　　一家开了很多年的老店，常德不少人都在这里从小吃到大。小苍蝇馆子没有什么环境可言，胜在味道非常惊艳。

　　馄饨个头不大不小，皮薄馅足，还可以和面条、米面双拼；一勺小菜一勺红油，汤底香到不行，只是看见就胃口大开了。

　　比如藕饺子、凉虾、穿眼粑粑、VR彩票凉面、海带汤、麻圆坨、红薯粑粑、绿豆沙……价格都非常平价，可以多点几样试试。

　　到了湖南泡菜是不能不吃的！被称作“湖南沙拉”的泡菜出现频率太高，种类也太多。

　　莴笋、炸红薯、藕片、酸甜萝卜、木瓜丝……各种菜品群英荟萃，和调料红油一起搅拌，酸辣爽口。不但是小吃，你也可以当它是主食不会出错。

　　常德人也爱吃卤鸭卤鸡，卤好的鸡鸭摆出来。比较推荐吃卤松花鸡，每一只都是金黄油亮的，挑好直接手撕装盒。

　　装好的糕点盒子袋子琳琅满目，看上哪个直接拿一份就好。尤其是绿豆糕堪称完美，口感细腻，颇有小时候的味道。

　　有鱼有螺，有烧烤有烤鱼，更有肥嫩的鸭子做成的麻辣谷鸭火锅。可以说是非常非常典型的常德口味，得到本地人的认可，来吃吃不会出错。

　　常德水系发达，湖鲜河鲜富足，大家都是吃着花甲吸着螺晒着鱼长大的。连鱼嘴巴鱼杂都少不了爆炒一波下饭。

　　推荐鱼嘴巴Q弹爽辣，干锅蚌肉嚼劲十足，藕尖清甜润口，VR彩票每一样都踩在小编的味蕾上跳舞。恨不得吃上一盆饭。

　　招牌菜沫沫牛肉被装在钵子里，虽说是沫沫但肉粒依旧很大。剁椒和肉末融合，堆在米饭上没一会儿就下去一半。

　　田鸡、猪脚这些硬菜也做得好吃极了。紫苏点缀，连每一丝骨缝里都融入进去，越吃越有味儿。