随后,新闻晨报记者走访了虎头局·渣打饼行上海来福士店,看到柜台内的确空了许多,仅少量预包装产品在销售,内部现场烹饪的后厨也关闭了。
开一家火一家的廣蓮申,堪称沪上国潮点心之光。喜欢吃粤菜的创始人将广式特色融入海派点心,凭借各式丰富创新的糕点一炮而红。
空气感十足的女王卷,入口就牢牢圈住了食客的心,让人一秒坠入蛋香和奶香之中。经典海派点心巧克力哈斗,填充着冰凉丝滑的巧克力内陷,搭配上外部的巧克力脆皮,简直分分钟沦陷~
爱乐薇奶油、Kiri奶油奶酪、富比威黄油等......各式糕点在好原材料的加持下,不仅变得更加健康了,口味也得到了升华!
藏在乌鲁木齐路的老洋房里,一走近,暖色的咖啡馆给人一种熟悉的年代感。站在门口随便拍拍都是民国大片!
血糯米千层,店里的王牌点心,中西结合的典范,内陷用料扎实,血糯米也非常大颗,用力切下去,蛋糕也不会垮掉。
咸蛋黄流心千层,肉眼可见的蛋黄粒无处不在,千层里包含着一大大大大大块的咸蛋黄内陷。
内馅用料超足,可丽饼皮软绵温热,淡淡的蛋黄味道和奶油相融合,还能够抿到蛋黄的颗粒感,一口塞到嘴里,爽滑、浓郁、咸香爆棚!
上海品牌蜜芝林,店内中点西点齐聚一堂,法国传统点心达克瓦兹、来自日本的北海道黄油三明治、海派点心蝴蝶酥......
云朵卷,真的仿佛云朵一般的存在,绵密的气孔,蓬松充满弹性,奶油扎实,清甜而克制的,值得细细品咂一番。
大兴糕团店内是喜庆的大红色装修,国潮风满满的产品包装和简约古朴的食品陈列吸引了一糯米星人。
点心都是现做现卖,透明玻璃房里小哥哥动作娴熟地制作糕团,洋洋洒洒的糯米粉、蒸腾的香气,让人食欲大增。
开运方糕,进店几乎人手一份,名字讨喜不说,馅料也是人见人爱的咸蛋黄流沙。
甜VR彩票甜咸咸,还带着咸蛋黄沙沙的颗粒感。冷了的话,上锅蒸一下口味更佳,还会流心哦!
金陵小丸子,里面两串白乎乎、圆滚滚的小丸子,可以搭配特制的桂花酱或甜辣酱,别有一番风味。
随着《爱情神话》名声大噪的点心店,电影里巨富长的小资烟火气和动人的沪语带红了上海人文,也带火了“天钥桥路上买的蝴蝶酥”。
店内有前上海国营点心厂厂长陈师傅对产品的制作进行严格的把控,专注海派点心。虽然开创时间不长,但是口味却不输一众老字号。
咸淇淋,拿在手上簌簌掉渣,放入口中便是浓郁的奶香肆虐口腔,像小时候吃的奶片碎在了嘴里。长胖?谁还管这些!
黄油苔条,咸甜交织,口感丰富,打开袋子就有黄油香扑鼻,不得不说,贵有贵的道理~
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
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