VR彩票龙口好人之星丨王雯洁：遵循良心坚守品质 做传统地道好味道

　　VR彩票“做人要讲诚信，做食品要讲良心”这是王雯洁经常挂在嘴边的一句话，作为龙口市凯之食品厂的总经理，她始终坚持诚实守信的人生信条，用匠心和初心坚守品牌品质，始终保持凯之糕点地道的原味原香。

　　说起凯之糕点，在龙口可谓是家喻户晓，从最开始的“福隆号”糕点厂，到改革开放后，第一代创始人王凯之带领家人共同创建了凯之食品厂。凯之糕点的制作技艺，不仅延续了“福隆号”糕点的传统制作方法，又大胆突破不断探索创新了新的糕点品种。如今，凯之糕点已经传承到第六代，是名副其实的“百年老店”。

　　无论时代如何变迁，凯之糕点始终保持地道的原味原香。和面、醒面、炒酥、调馅、和馅、包制、捏制成型、烤炸制作……凯之糕点的每一道工序都需要手艺人纯手工去完成。匠心传承的背后是原材料的层层考究和精心选取，每批原材料进厂，通过工作人员验收合格后，王雯洁都要进行二次检查。“原材料检验合格后，我们还要手工进行第二次处理，手工处理才能最大程度保留原材料的口感和味道。”店后的加工厂里，工人们正在分拣核桃仁，将核桃仁掰成合适的大小待用。其他工人正在忙碌地制作糕点，大家各有分工，井然有序，案台上垒着已经成型的糕点。厂里为工人们配备了统一的工作服和帽子，每个进入工厂的人都需要换装进入，随时保持生产区域整齐、干净。

　　哪里有需要，哪里就有王雯洁的身影。“比起我爸，我做得不多。”王雯洁坦言，父亲是个热心肠的人，得知哪里受灾受难，总是默默进行捐助。受父亲的影响，王雯洁在生活中也是个“有心人”。核酸检测期间，她给社区提供了8个帐篷和桌子，给核酸检测点的工作人员送糕点。逢年过节，她会定期给周围老人送点节礼。2021年，河南暴雨牵动着全国人民的心，看着烟台的救援队员干吃桶面她很是心疼，于是王雯洁组织亲友们历时8个多小时，包了1000多个水饺，连夜带给了正在抢险救灾一线的救援队员，让参与抢险救灾的20多名救援队员在千里之外吃到了来自家乡的味道。

　　“诚信是做人的根本，更是做生意的根本。”这些年，一步步走来，王雯洁始终坚持“诚信经营”的立店宗旨、“良心置业”的做人本色，用实际行动践行着守信重诺的人生信条，她的责任与担当不仅让人钦佩和感动，也让她的企业发展之路越走越宽。