VR彩票开展糕点小作坊专项检查

　　本报讯（记者 央金）近日，记者从市市场监管局了解到，该局联合城关区市场监管局“以点带面”，对市部分路段“前店后厂式”糕点小作坊开展专项监督检查。

　　此次检查坚持“监督、规范、引导、宣教”的原则，重点检查小作坊生产场所及设施设备卫生状况，进货查验记录建立情况、食品添加剂使用情况、从业人员健康状况、标签标识规范情况等。检查过程中采取查训结合的方式，持续加大对《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》的宣传力度，督促小作坊配齐食品安全员，明确工作职责，切实履行“日管控、周排查、月调度”工作制度。

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　　截至目前，共检查指导糕点小作坊40余家（户）次，在检查过程中，针对发现的原辅材料进货台账和产品销售台账记录不完整、食品标签不规范提出整改要求。

　　下一步，市市场监管局将针对检查发现的问题举一反三，要求属地局加大监督检查力度，积极消除各类安全风险隐患，持续做到整顿一批、取缔一批、典型示范一批，积极探索建立小作坊监管长效机制，给消费者打造一个安全、放心的消费环境。

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