过了今晚,五一小长假就要正式画上句号了。不少朋友已经开始忧愁,怎么感觉才刚刚放假,假期就要结束了呢?
过完节假日的第一个工作日总是很难熬,不能一下子适应上班的节奏,身体有些疲惫,心情有些down。这就是典型的节后综合征,尤其是到了下午,总是容易困。
这个时候,不如来点下午茶甜点,既可以品尝一下美食,带来好心情,还能把美食和同事们分享,欢乐一下办公室的气氛。
之前,“每满生活”平台上架了杭州老字号知味观的传统点心,定胜糕、龙井酥、绿豆糕、蛋黄酥,满口都是浓浓的杭州味道。
知味观是老杭州人都很熟悉的老字号餐饮品牌,从1913年创立至今,已有百余年历史。
到了2009年,企业在余杭区瓶窑镇建起了28000多平方米的大型食品工厂,各类预包装糕点也进入了大批量生产的阶段。
近些年来,知味观不仅延续杭州传统糕点的味道,还推出网红口味的青团、蛋黄酥等创新产品。
就拿定胜糕来说,这是杭州一道历史悠久的传统糕点。传说是南宋定都杭州后,岳飞为保护国土多次领军出征,VR彩票杭州百姓沿途都会送上定胜糕,盼他胜利归来。这个故事相传千年,南宋文献《梦粱录》亦有相关记载。
这款糕点精选粳米粉、VR彩票糯米粉做外皮,内馅则有三种口味:传统口味豆沙,创新口味蛋黄肉松,还有一款杭州风味十足的龙井绿茶。
喜欢杭州龙井的朋友也可以尝尝知味观的龙井酥,选用馥郁的龙井茶粉,搭配颗粒饱满的脱皮绿豆,口感细腻绵软。不仅如此,考虑到不少朋友不能吃太甜的食物,这款龙井酥用的是海藻糖,甜度温和,味感爽口。
绿豆糕则是《舌尖上的中国》第二季的糕点大师丁灶土亲自研发,可以作为喝茶时的茶点搭配,也可以当作早餐,或是工作时的下午茶。
这几款知味观的糕点都传统的杭州味道,不妨下单一些,给枯燥的工作日下午增添一点乐趣吧。
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面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
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