中式糕点创新升级筑牢安全生产VR彩票“防火墙”

　　本报讯 近日，杭州2022年亚运会、亚残运会重要标志组合使用及拓展设计线上发布。拓展设计还将加入一些更具杭州特色的元素，比如将不同口味和包装设计的定胜糕加入设计中。

　　其实，不仅仅定胜糕，我国糕点种类丰富，按地区分类有12个流派，京派、津派、苏派、浙派、潮派、沪派、扬派等。从特殊糕点来看，有定胜糕、条头糕、荷叶酥、绿豆糕、桂花糕、云片糕、千层糕、状元糕、马蹄糕等。近些年，伴随着消费群体对中式糕点需求增加，行业市场强势“回归”，糕点市场份额在烘焙行业快速增长。

　　根据相关信息VR彩票网数据显示，中国糕点食品零售规模已经突破730亿元，糕点市场份额占烘焙行业的38%，预计未来5年糕点市场复合增速直逼15%，有望领跑烘焙行业。目前，新中式糕点在继承传统饮食文化的基础上形成独具现代糕点特色，让中式点心重新受到关注。与此同时，还通过标准化的生产工艺、社交平台的口碑VR彩票传播等方式，打破了人们关于中式糕点“小手工作坊”的印象，让中式糕点更有时尚感，更安全、卫生，更具独特风味。

　　众人周知，在加工制作中如若个人卫生不达标、糕点加工设备等安全、卫生不过关，很容易出现菌落总数超标，进而出现质量指标不达标问题。

　　对此，糕点加工企业深刻意识到安全生产的重要性，生产企业要秉承着安全生产理念，为糕点筑起质量安全“防火墙”。

　　随着国VR彩票潮复兴，中式糕点以创新升级的方式回归，根据年轻人的口味与喜好推出新产品，并为消费者提供多元化选择，全力“拴”住年轻人的胃。除此之外，糕点加工行业更要始终坚持安全生产的理念，构建出安全生产“防火墙”，防止微生物污染、过氧化值超标等问题，让消费者们吃得更安心、更放心。

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