众所周知,我国历史悠久,更是世界上四大文明古国之一。经过历史的洗礼,造就了我国的非常深厚的文化底蕴。其中也包括我们引以为傲的饮食文化。传统糕点就如同中国的文化一样,是中国饮食文化的一部分,和我们的文化生活息息相关。
因各地物产和风俗习惯不同,糕点以其独特传统的地方色彩逐渐形成不同风格的地方风味,有京式、广式、苏式、闽式、扬式等样式,历史悠久,品类繁多。
虽说中式糕点的历史悠久,文化底蕴深厚。但是如月饼米糕等,与西式甜品在外形上相比,不是很讨人喜欢,甚至相差一大截,西式糕点它突破了传统的圆形、方形而选择更多的形状,如意大利甜点的代表,外貌绚丽、姿态娇媚的提拉米苏,容易吸引小孩子,年轻人的喜爱。
新中式糕点就是在这种情况下诞生,中式的魂,西式的形,保留了中式糕点的独一无二的口感,同时外形向西式甜品学习,吸引人们的关注。
蛋黄酥,外观上看小巧可爱,外皮酥脆轻薄,香味突出,雪媚娘与红豆沙包裹着一整颗咸蛋黄,软糯又带有咸香的口感真的非常妙了!细腻柔嫩、入口即化,唇齿留香。
肉松小贝,肉松小贝就是两片蛋糕夹着沙拉酱,长得还有点像法式甜点——马卡龙,但它们在味道上却是各有千秋。肉松小贝的口感跟肉松蛋糕卷相似,它们都是柔软的戚风蛋糕体,搭配上爽滑沙拉酱与咸香肉松,有种妙不可言的滋味。
蝴蝶酥,层层叠叠的酥皮就像天女散花一般碎开,吃完往往要打扫好一会儿,还是令人难以拒绝,入口一丝都不油腻一口气可以吃掉好几个。
如今新中式糕点代表的不再是传统的外观一成不变中式糕点,而是汲取了西式甜品的精髓,将其揉进传统糕点的时尚新中式糕点。口感与造型在获得越来越多人认可的同时也将弘扬了中华传统文化,将其不断发扬光大。VR彩票
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
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