泸溪河牵手商有科技以数字化重新定义新中式市场VR彩票

　　，起源于中国桃酥之乡鹰潭，诞生于古都南京。以「传承古法技艺，弘扬传统糕点文化」为训诫，致敬经典，传承创新，泸溪河一步步布局全国，所到之处人气爆棚排队满满，成为烘焙行业家喻户晓的领导品牌。

　　作为一个重传承的中式烘焙品牌，泸溪河的制作工艺最早可以追溯到宫廷甜点的历史。通过融入现代的制作手法，既保留了传统技艺，又在传统的基础上进行改良升级，把糕点做到极致。

　　说起中式糕点，就不得不提到江西鹰潭——中国桃酥之乡。在这里，大部分人都是靠卖糕点为生。从推车做生意到开店成立品牌，鹰潭的糕点逐渐从地区走向全国。

　　新中式糕点品牌泸溪河的创始人黄进就来自于鹰潭，家族世世代代生活在泸溪河畔，从小耳濡目染，深受传统中式糕点文化的熏陶。作为一个传承了多年的中式烘焙品牌，泸溪河的制作工艺最早可以追溯到宫廷甜点的历史。其核心产品桃酥，是中国四大名点之一，原是宫廷贡品，“桃”指的是核桃，又因其口感香酥而得名。

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　　作为老手艺的传承者，泸溪河遵循古法，坚守品质为先，用心做好每一块饼，将中国传统糕点与传统文化结合，用匠人的专注、执着、细致的耐心和手艺，用传统的方式和朴实的初心，让顾客都能吃到放心的食品。

　　创始人黄进更是带着执念般的匠心，常年特聘台湾、日本、国内外糕点名师授教指导，以匠人精神打造中国味道。

　　作为正宗的中式糕点品牌，泸溪河店铺全部直营，门店一半以上的产品都是现烤，以“前店后场”和“现做现卖”的方式经营。现烤系列当天生产，当天售卖，保证顾客吃的每一口都是更新鲜的味道。不仅香酥可口的桃酥深受消费者喜爱，其爆款产品松松小贝、明星产品榴莲饼、金牌鲜花饼等产品也俘获了众多消费者的心。

　　选材方面，泸溪河一贯坚持高品质、高标准，指定有经验、有资质的供应商，按照要求提供原料。其新品榴莲酥，泸溪河的创始人黄进花了6个月的时间，去往九个榴莲核心产区，经历30张越南往返机票，100次配方调整，才终于开售。

　　可以说，一个想真正崛起的食品品牌势必要具备——好吃、匠心、坚持，及一切为了消费者的初心。“返璞归真”的泸溪河凭借品质坚守、匠心出品赢得了消费者最忠实的认可和支持。

　　从南京第一家店落地开始，坚持“好吃不贵”发展战略的泸溪河，逐渐走进千千万万家庭中。“每开一家店，必火一座城”成为了泸溪河在众多城市的爆款现象，泸溪河逐渐成为网红达人必打卡的国民糕点、男女老少日常购入的点心品牌之一。

　　截至目前，泸溪河已突破200家直营店，门店辐射北京、上海、广州、深圳、天津、南京、杭州、宁波、苏州、南宁、无锡、徐州、南通、常州、东莞、廊坊等一二线重点城市，快速向华东、华南、中南、西南、西北、华北、东北拓展，业务范围遍布全国各地。

　　北京首店开业当天便一炮而红，掀起一场排队狂潮，人海“长龙”见首不见尾，网红及各大媒体慕名而来，现场异常火爆甚至轰动全京城。泸溪河凭借无可挑剔的口味和服务圈粉无数，广受好评。

　　泸溪河在受到广大消费者者喜爱的同时，也被社会相关机构给予高度认可。接连获得“2015中国烘焙行业最具美誉度品牌”， 南京市“示范单位”等多项殊荣。泸溪河始终坚持“甄选优质上等食材专注健康美味食品”的原则，力争成为“百年泸溪河”中式糕点烘焙的领导品牌！成就“中国好桃酥，百年泸溪河”的中式糕点文化！

　　泸溪河的快速发展与业内盛名让整个烘焙行业进入新的竞争阶段。然而，想要成为领域内的“独角兽”企业，仅凭好产品是远远不够的。

　　在数字经济盛行的时代，年轻消费群体的消费习性成了行业竞争的主要战地，以互联网为主的消费市场逐渐影响了众多品牌的发展，而被市场追逐的泸溪河也在正在进行着数字化经济的转变。

　　为了更好的落地品牌数字化建设，泸溪河与商有科技达成了深度战略合作。对于为什么选择商有科技，泸溪河创始人黄进表示，商有科技在餐饮数字化领域具备深厚的影响力，有着丰富的餐饮头部品牌的运营经验，技术实力与服务水平也深受行业认可。相信在与商有科技合作中，能够助力泸溪河快速完成全渠道数字化的升级，提升品牌实力。

　　8月13日，商有科技与泸溪河在泸溪河上海办公室正式举办全渠道数字化合作启动会。启动会现场，商有科技创始人赵云、泸溪河创始人黄进作为双方代表致辞，宣布合作正式启动，双方将在推动泸溪河品牌数字化建设方面进行全渠道、全方位的深度合作。

　　公域层面，商有科技外卖代运营团队负责人基于泸溪河品牌特点，就外卖平台经营的四个层面进行了全方位的细致分析。重点向泸溪河介绍了运营节奏、外卖提升机会以及商有科技提供的全场景赋能。

　　商有科技将通过基础、视觉、菜单、活动四个方面进行阶段性、定制化的优化调整，助力泸溪河提升品牌曝光度，增加品牌转化，提升营收能力。

　　私域层面，商有科技云店团队负责人首先阐述了当下本地生活流量平台竞争越来越激烈、流量获取及效果转化越来越难的现状，并表明，当下私域流量主要有三大趋势：企业布局常态化、用户经营精细化、私域生态完善化。

　　基于此，商有科技为泸溪河打造了定制化的整体落地规划，从区域到全国，逐步推动品牌完成门店数字化的打造。通过线下物料铺设与门店标准化SOP构建，推动数字化更好的落地，同时利用社群以及活动营销，将线下公域流量成功向私域过渡转化，构建私域会员体系。形成线上线下引流获客、沉淀品牌私域流量、会员拉新下单转化到复购实现客单增长的全链路闭环，构建品牌私域壁垒。

　　除了常规的全渠道运营外，商有科技还将为泸溪河提供丰富的异业资源，通过全渠道流量聚合助其全面曝光获取流量转化，挖掘潜在用户群体，全方位提升品牌数字化能力，实现活动、单量、收益等全面优化与提升。

　　商有科技作为餐饮全场景数字化运营服务商，一直致力于帮助餐饮品牌实现运营精细化、门店会员数字化、外卖私有化、餐饮零售电商化，为企业降本增效。

　　相信在商有科技的赋能下，泸溪河能够更好的发挥品牌优势，进一步提升品牌数字化构建，升级消费场景，为其战略体系发展提供更多可延伸的空间，迈入数字化新中式糕点时代。返回搜狐，查看更多