估值VR彩票100亿！网红糕点如何凭借反向带货迎来发展“第二春”？

　　近期，人民币汇率贬值引发了市场高度关注，加之今年1月8日内地与香港恢复首阶段通关，在这一背景下，引发了港人北上消费热潮。最吸睛的莫过于香港游客在内地的“扎堆”购物场景，甚至有网友拍到深圳到香港的地铁上出现一车鲍师傅。昔日的港代似乎调了个头，开始反向从内地“代购”点心、水果等美食，而鲍师傅等点心也趁着这股东风开启了“第二春”。

　　提到鲍师傅，就不得不提资溪这个地方，鲍师傅的成功与资溪面包基因密不可分。上世纪八十年代张协旺的鹭江面包走红之后，来拜师学艺的人络绎VR彩票不绝。这里值得一提的是张协旺的一个名叫钟启文的徒弟，他创立的资溪面包在全国开出了 80 多家直营门店，而资VR彩票溪也有了自己第一个面包连锁品牌。至此，钟启文让资溪面包冲出江西，走向全国。

　　受到资溪帮和父母的影响，鲍师傅创始人鲍才胜也开始经营糕点生意。2004年，鲍才胜正式进军北京市场，店名为鲍仔西饼屋，但因为当时买的糕点过于普通，毫无竞争力。直到第二年，创新产品肉松小贝获得不少消费者的喜爱，成为爆款单品。随后，鲍师傅火遍大江南北，各地的鲍师傅门前都排起了长队，真正实现了“一贝难求”。

　　别的品牌想方设法推出新品，而鲍师傅仅靠一款肉松小贝就火遍全国，获得上亿融资。在 2017 年，鲍师傅从天图VR彩票资本融得上亿元资金，而总体估值更是超过了 10 亿。者说，都说鲍师傅是网红，其实他在烘焙领域已经积淀了 30 多年。这是鲍师傅的积累，也是资溪面包的能量。

　　来自香港的消费群体再一次将鲍师傅推向消费高潮。今年，香港与内地开始恢复首阶段通关，这为鲍师傅的发展带来了机遇。通关政策的放宽促进了两地之间的人员流动和交流，也带来了更多的消费者和商机。有不少网友在社交平台上称“深圳的商场已经被香港人占领了！”还有不少网友在网上晒图，图中基本每个人都拿着一袋或几袋鲍师傅点心。除此之外，鲍师傅的糕点也被网友称为深圳必买手信“三件套” 之一。

　　虽然鲍师傅还在持续爆火，但是不少烘焙品牌关店缩小规模也是一个不争的事实，中式烘焙赛道充满机遇但也充满挑战，品牌在未来如何在市场中长久生存下去也是一个需要考虑的问题。

　　从目前来看，鲍师傅可以借助这新的政策形势进一步扩大市场份额，把握潜在消费人群，可以通过开设门店、加强渠道建设和推广等手段，将自己的产品和品牌形象传递给更多的消费者，从而提升知名度和市场影响力。

　　未来，鲍师傅可以继续保持创新和品质的追求，不断开发新品并引入更多有特色的口味，还可以加强品牌建设和市场推广，通过举办活动、加强宣传，扩大知名度和影响力。此外，鲍师傅还可以关注健康和环保的趋势，选择天然、健康的原材料，迎合消费者对健康生活方式的追求，创新覆盖各类消费人群的糕点品牌。返回搜狐，查看更多