糕点VR彩票检测_

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　　糕点是一种食品。它是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料，配以各种辅 料、馅料和调味料，初制成型，再经蒸、烤、炸、炒等方式加工制成。糕点品种多样，花式 繁多约有 3000 多种。月饼、蛋糕、酥饼等均属糕点。8.29 质监部门提醒，糕点卖相太好要防铝超标，太“长寿”要防防腐剂超标。现在不少白领 喜欢吃糕点，尤其要注意这些问题。 蛋糕类食品中的铝从何而来，怎么会超标呢？据质监 部门分析，食品中出现铝超标有两种可能，一是因为生产者过量使用了泡打粉所致。泡打粉 是由食粉配以不同的酸性材料或酸式盐及一些填充剂配合而成， 一遇水即产生反应将二氧化 碳放出，而泡打粉内就含有明矾，也就是硫酸铝钾。如果生产厂家选择这类泡打粉，做出来 的产品品相光鲜，但产品中会含铝成分。还有一个原因可能出在模具上，如果模具是铝合金 的，那么模具里含有的铝元素或许会进入到烘烤后的产品中。 检测标准如下： DB37/T 1130-2008 孔府糕点 煎饼 DB37/T 1131-2008 孔府糕点 烧麦 DB37/T 1132-2008 孔府糕点 酥皮月饼 DB63/693-2008 油炸糕点 DB63/694-2008 烘烤糕点 GB/T 12140-2007 糕点术语 GB 19855-2005 月饼 GB/T 20977-2007 糕点通则 GB/T 23780-2009 糕点质量检验方法 GB/T 23812-2009 糕点生产及销售要求 GB/T 4789.24-2003 食品卫生微生物学检验 糖果、糕点、蜜饯检验 GB/T 5009.56-2003 糕点卫生标准的分析方法 GB 7099-2003 糕点、面包卫生标准 GB 8957-1988 糕点厂卫生规范 JB/T 11225-2011 烘烤机械 层式电烤炉 JB/T 11226-2011 烘烤机械 层式燃气烤炉 LS/T 3208-1993 糕点用小麦粉 NY/T 1890-2010 绿色食品 蒸制类糕点 NY/T 2108-2011 绿色食品 熟粉及熟米制糕点 SB/T 1022694 月饼类糕点通用技术条件 SB/T 10291.2-2012 食品机械术语 第 2 部分：糕点加工机械 SN/T 1881.3-2007 进出口易腐食品货架贮存卫生规范 第 3 部分:糕点类食品 SN/T 3261-2012 出口烘烤类糕点中污物的检测 服务范围：成分分析、物理性能、配方分析、成分鉴定、含量分析、纯度分析等。 科标化工分析检测，从事化工材料与制品性能测试、成分分析、配方研究的分析测试研发。 10