我国糕饼最源于商周,据传,当年武王发兵讨伐纣王,纣王派闻太师随军出征,为了减少埋锅造饭,缩短进兵时间,闻太师便亲自设计了一种用饴糖与炒熟谷粉掺合、粘结起做成的条块状糖饼,作为士兵的干粮。这可说是我国糕点的雏型。此后,民间效仿闻太师制作的糖饼加以改进,几进演变,逐步发展为酥皮、包馅、油炸的糕饼。
然而,“点心”一词的源出,历来诸说不一。民间传说:宋代巾帼名将梁红玉在黄天荡击鼓退金兵时,见士兵日夜浴血奋战,英勇敌,甚为感动,于是命令后勤兵烘制各种民间喜爱的糕饼,送往前线,慰劳将士,表示“点点心意”。从此,“点心”一词便传下来了。糕点的由来你知道吗相关内容:醋名的由来你知道吗
醋是谁发明的呢?据说出自杜康之手。众所周知,他是我国最早的酿酒发明家,然而他又是醋的创始都,却鲜为人知了。相传,杜康有一次醉酒时,将酒糟浸在缸里,到了二十一日后的酉时,当他揭开缸盖后,一股特殊的香味扑鼻而来,他尝了尝缸中...
在国际国内的社交活动中,人们常以鸡尾酒来欢迎宾客。 关于鸡尾酒的由来有着不同的说法。一种传说是:美国独立战争时,纽约州一个小酒店女招待叫贝特西.弗拉纳根,接待许多军官喝酒,发现各种酒都不多了。
据说400多年前,一些人在矿泉区避暑,偶然发现这里的矿泉水比冷开水解渴,于是一些商人就把这种矿泉水当作饮料来出售。为什么矿泉水比冷开水喝起来更有味呢?18世纪中叶时,英国化学家普利斯特列揭开了这个秘密。
当今,咖啡已是世界上最主要的饮料之一。它原产于非洲。相传公元9世纪时,一个埃塞俄比亚的牧羊人发现,羊群吃了酱红色的咖啡果后欢跳不已,劲头十足。他也顺手摘了一些这样的果子来吃,顿时也觉得精神振奋。
馒头是人们日常生活中的主要食品之一。可你知道这种食品是在什么时候起始的?据古书记载:当年诸葛亮出兵讨伐孟获,他带领军队到达泸水旁时,只见波涛汹涌,十分险恶。
饺子是我国的传统食品,至今已有1400多年历史。最初的饺子叫馄钝,后来因为吃的时间一定要在年三十半夜里动筷子,而这个时辰按旧时天干地支计时交子。时间一久,取其谐音,人们就把更岁交子叫做饺子。
那是在一百五十多年以前,有一艘英国帆船在航行到法国附近的比斯开湾时,忽然天空狂风大作,帆船因此迷航搁浅,且又被礁石撞了个窟窿,顿时海水灌进的孤岛。这座岛上没有什么东西可拿来充饥,而船员们饥饿难忍。
最初的皮蛋是怎样制成的?说起来还有一段有趣的小故事。相传明代泰昌年间,江苏吴江县有一家小茶馆,店主很会做生意,所以买卖兴隆。由于人手少,店主在应酬客人时,随手将泡过的茶叶倒在炉灰中。
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
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