秋天是一个季节过渡的时期,气候渐渐转凉,天气干燥,因此要特别注意保护好自己的脾胃。脾胃是后天之本,而秋季气候多变,很容易给脾胃带来不适。俗话说:药补不如食补,今天分享一款调理脾胃的糕点——八珍糕,药材味不重,甜度适中,老人小孩都可以吃,并且好吃易消化哦,希望分享出来大家都可受益!
八珍糕是一种食疗糕点,起源于明朝,是过去皇帝们常用的食疗方,据说乾隆皇帝特别钟爱这糕点。它含有芡实、莲子、山药、茯苓等八种药食兼用的中药原料,组合一起有补中益气,开胃健脾等作用。因此,食用八珍糕不仅可以满足口腹之欲,还有益于健康。
【食材】:糯米粉 100g、白茯苓 15克、芡实 30克、白糖 50克、薏米 30克、白术 15克、白扁豆 25克、太子参 10克、莲子 30克、山药 30克、比例可以略微调整
【做法】:1、遵循古方,除八味食材外无添加其他食材,洗净沥干,放入炒锅然后小火炒出香味。
2、用打粉机把这8种食材打成粉末,打完粉记得过一下筛,会更细腻,没打粉机的可以找五谷杂粮商家代打粉。
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3、白糖加开水溶化(喜甜的可随意增加糖量),打好的粉加入糯米粉混合,再倒入适量的糖水,加水要一VR彩票点点加,用筷子搅拌至能揉成面团,醒20分钟。
4、面团分成等份,模具要刷一点点油防粘,面团嵌入模具,按压出你喜欢的花型,水开后,上锅蒸30分钟就可以出锅了。
蒸好后趁热食用,糯糯的,没有太大药味,微甜,每天一两块即可,老少皆宜(孕妇不推荐)对脾胃很友好哦,大家做起来吧。
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
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