想吃最好吃的面包还得自己亲手送进烤箱烘焙出的面包,不仅色鲜诱人,而且外焦里嫩、香气扑鼻 。下面,我为大家分享让人垂诞欲滴的四款面包做法步骤,快来学学吧!
1、取出吐司条,切成5cm厚的薄片,刀功好的,可以切成底部不分离的九宫格哦 。
2、在面包表面撒上一层薄薄的盐,用勺子在中间稍稍压凹,打入鸡蛋,边缘撒上一层马苏里拉芝士 。
4、不喜欢全熟蛋的可以略微烧烤几分钟~,出炉可以撒上自己喜欢的香料即可 。
用料:土司2片,马苏里拉奶酪2片,芝士1片,火腿2片,胡椒粉适量,葱末适量,盐适量 。
5、放入烤箱,195度烤6分钟左右,直至烤到吐司边缘呈金黄色,出炉撒上葱末即可装盘趁热开吃啦 。
3、用抹刀或勺子,将混合好的蒜香黄油均匀的在每片面包的两面薄薄抹上一层,做这个动作前先预热烤箱到180度 。
4、用锡纸铺好烤盘,抹好蒜香黄油的面包片均匀的排在烤盘上,入烤箱烘烤15分钟(中间翻一下面),取出即可趁热食用 。
5、香蒜面包最好用法式面包制作,法棍面包是最佳选择,其它的口感筋道的法式面包也可以做香蒜面包 。但普通甜面包和土司不太适合,或者说做出来口感不同 。
主料:高筋面粉300克 ;酵母(干)1/2匙 ;盐6克 ;水200克 。
3.将面团放在案板上轻轻卷起,卷好后收口向下,用手掌从下往上收紧面团成一个圆形,放在案板上盖上保鲜膜松驰30分钟后,用上面的手法再进行折叠,然后再松驰30分钟,折叠3次后放入发酵箱中进行基础发酵90分钟,发酵箱的温度设为38℃、湿度为65% 。
4.基础发酵结束后取出面团,用擀面杖擀开,拍打面团以排出空气,将面团离自己较远的一头由外向内折,用手指按压折起的面团两端,再将面团的另一头向外折,按压收口处,用手掌滚圆,放入已撒入高粉的藤篮中,放入发酵箱中进行二次发酵,时间约为30分钟 。
6.将面团用批萨木铲送入预热好的石板上,立即往预热好的盛了石子的烤盘上倒300ml左右的开水,并迅速关上烤箱门 。改成上火250℃,下火230℃,烘烤5分钟后取出盛石子的烤盘,继续烘烤35分钟 。
面包怎么做? 面包现在是非常常见的,软糯香甜,尤其是小孩子很喜欢,之前很多朋友想吃面包,大多数都会买着吃,现在由于疫情的原因,大家都开始在家里自制面包或者是蛋糕了,因为家里剩下的面粉是最多的了,在家闲着无事,还能制作面包和蛋糕,是打发无聊时间很棒的事情,蛋糕大家都学会做了,面包在家应该怎么做呢?由于很多家庭中没有烤箱,就选择放弃,其实没有烤箱我们也能做出松软的面包 。蛋糕可以,当然面包也是可以的 。
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面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
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