VR彩票网红蝴蝶结面包奶香浓郁松软可口无需模具一次发酵一次成功

　　最近这段时间全网都在做这款新晋网红~蝴蝶结面包。有各种各样的颜色，红的、绿的、蓝的，造型可爱，满满的少女心瞬间爆棚！让人看一眼就会爱上！就冲着这颜值，我也必须做一回！

　　别看这款面包造型超萌可爱，其实做法非常简单，不需要任何模具，就可以做这么美丽的造型。大人孩子都超喜欢。

　　这款面包我连续做了两次，第一次做的是两次发酵面包，耗时长，而且现在这天气温度太高，发好的面团很容易在整形的时候发酵过头。第二次我直接做的一次发酵面包。省时一半，而且没发酵的面团在手中更容易操作。强烈给大家推荐一次发酵的做法。

　　芋儿今天就给大家分享这道“一次发酵的蝴蝶结面包”做法简单，步骤详细，一看就会哦。下面就来看看吧。

　　【蝴蝶结面包】食材：高筋面粉235g、奶粉15g、耐高糖酵母3.5g、盐3g、细砂糖25g、淡奶油68g、牛奶120g，黄油 20克。

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　　制作方法：1.将黄油以外的全部食材放入上豪厨师机的和面桶里，选择“2”档和面模式，和面4分钟。

　　3.十来分钟就可以揉出有韧性的手套薄膜了。（天气太热可以在厨师机的和面桶上绑上冰袋降温。当然，也可以直接买带冰桶的厨师机）

　　4.将揉好的面团取出，轻拍排气均匀的分割成9份，滚圆盖保鲜膜松弛10分钟。

　　6.依次摆入烤盘，送入烤箱发酵至1.5倍大小。发酵的时候可以放碗温水增加湿度。发酵好的面包胚表面筛高粉。

　　8.送入预热好的烤箱，中层，上下火170度烤15分钟左右。取出放凉。（上色后立即盖锡纸）

　　小贴士：1.现在天气很热，和面之前，最好将做面包的液体食材和面包桶先放冰箱冷藏降温再用。也可以直接在搅拌桶上绑冰袋降温。

　　大家好，我是芋儿烘焙，美食领域原创作者，一直致力于用最简单普通的食材，做出最美味的一日三餐。感谢阅读我的文章，每天都会不断更新，有省时早餐，中餐，各种面点，烘焙，果酱，冰糕，甜点等等，欢迎大家来访。今天分享这道家常菜你喜欢吗？如果你喜欢我的文章，欢迎关注我，同时希望大家能点赞、转发、分享美食给更多的朋友，有什么想法和建议欢迎留言讨论，所有文章均为芋儿原创，每日一更，不见不散。