俗话说:“每天一苹果,医生远离我”,由此可见,苹果的营养价值是有目共睹的。那为什么苹果又被誉为“记忆果”呢?这是因为苹果中含有微量元素“锌”,而锌是构成与记忆力息息相关的核酸和蛋白质不可缺少的元素。如果是儿童缺锌,就会导致大脑发育不良,因此,苹果VR彩票又被称为记忆之果。苹果除了可以直接吃之外,还可以做成果酱,涂抹在面包或者馒头上一起当做早餐,非常有营养。
好友给我带来一些苹果,气候转凉,放着不太愿意吃,所以就做了瓶果酱,送给她,当是回礼了,自己留了这一小瓶吃!送她的那瓶差不多约500-600克,余下用这个小瓶装着刚好一瓶,不错!酸酸甜甜的,好吃有营养的果酱,自己做啦!天然卫生,无防腐剂哦!不过不能久放,放冰箱保想吃尽快吃完最好。感兴趣的朋友,跟着我一起体验制作过程吧~
【做法】:1、先把柠檬用盐搓洗,并用盐水浸泡15分钟(去除表皮蜡质),刨取皮屑,只要黄色部分(白色部分有苦味),榨汁(约50克)备用。
4、先开大火煮至沸腾后,转中火继续熬煮,这时候苹果肉慢慢会变成半透的状态。水分会越来越少,期间用刮刀不停翻拌,防止糊底。开始变浓稠的时候尝一下味道,根据自己的口感加另一半柠檬汁。水分收干后,用刮刀划开,可见锅底就可以关火了。不要太干,冷却后还会变得更稠一些。
5、待苹果酱稍微放凉后,装进提前准备好的玻璃瓶(消毒、干燥)。等完全凉透时放冰箱冷藏室保存。
【小总结】:玻璃瓶必须用开水煮过晾干,不然容易使果酱变质。同时,不要使用铁锅做,如不锈钢锅或不粘锅都可以!没有冰糖,用砂糖代替也可以。
各位食友们,关于苹果酱的做法,你学会了吗?把果酱涂抹在面包或者馒头上当做早餐吃,是非常好吃的。欢迎评论区留言分享。我是俩人伙食,与世界交手多年,依然光彩依旧,兴致盎然!喜欢专注吃喝玩,每日更新菜谱和美食趣闻,关注我,享受美食不迷路。
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
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