VR彩票胖友们千万不要尝试的一款面包奶香浓郁又美味做法简单零失败

　　最近爸妈来小住，时间有点紧张，平时一个人在家懒散惯了，除了按时交稿，一日三餐都是随便打发，现在每天的一日三餐要按时做饭了。家里小朋友最近一直委屈，说给我说了好久的奶酪包，一直没给她安排，今天早上吃完饭，赶紧揉面，把奶酪包给安排上。奶酪包的做法非常简单，比最基础的餐包还方便，即使新手小白也容易上手，不会翻车，无需整形，只要分割滚圆就可以，废话上说直接来看怎么做的吧。

　　奶酪包是曾经的一款网红面包，有段时间打开朋友圈，一片各种各样形状的奶酪包，特别深受大小朋友喜爱，当然也有让人愤恨的一点，就是热量很高，吃完一块，还管不住嘴巴还想吃，这就是我虽然种草，但是一直没有动手的原因，毕竟对胖友们确实不太友好，怕自己管不住嘴。今天做的这款奶酪包，特意减少了奶酪的用量，做出来的面包胚特别松软，小朋友自己吃了两天才吃完，面包室温存放下，还是很松软，入口奶香浓郁又美味，喜欢奶酪的朋友，一定要试试。

　　【奶酪包】（六寸戚风模具2个）【面团食材】：高筋面包粉200克，低筋面粉50克，细砂糖3克，纯牛奶145克，鸡蛋液35克，盐3克，酵母3克，无盐黄油30克乳酪食材：奶油奶酪120克，细砂糖（或糖粉）12克，淡奶油（或牛奶）15克外层奶粉：全脂奶粉20克，糖粉5克【制作方法】：1、准备好所用的食材，每种食材分别称重好重量，用的时候方便顺手。

　　2、把面团用的食材除黄油外，全部放入厨师机桶内，先放液体后放固体，酵母放在最上面。

　　3、安装好厨师机，控制面板设置低速开始揉面，面团成团后转中速，继续揉至面团光滑后，加入黄油粒。

　　4、再次揉4分钟左右，切一块面团检查面团状态，能拉出薄而坚韧的面膜，就可以了。

　　5、把面团揉成圆形，放入玻璃盆里，加盖保鲜膜进行基础发酵（温度30度，湿度78%），发酵约90分钟。

　　6、面团发酵至原面团两倍大时，取出用手指蘸面粉戳孔，不回缩不反弹即可停止发发酵。

　　8、六寸戚风模具，抹一层薄薄的黄油防粘，然后把面团放入模具里，再次发酵（温度38度，湿度80%），时间约45分钟。

　　12、把室温软化的奶油奶酪，加入细砂糖，用电动打蛋器隔热水，搅打盛入乳膏状。

　　13、分次加入少许淡奶油，每次用打蛋器打匀以后，再加下一次，打好的奶油奶酪顺滑细腻，用保鲜膜覆盖，冰箱冷藏30分钟。

　　15、把冷藏后的奶酪馅，涂入切口里，薄薄一层一层即可，面包侧面的切口也涂上。

　　16、奶粉和糖粉一起过筛放入盘里，把涂好的面包，两个侧面都沾上一层奶粉，就可以享用美味了。

　　大家好，我是雨妈小厨，美食领域原创作者，美食博主，两宝全职妈妈，一直致力于用最简单普通的食材，做出最美味的一日三餐。擅长家常菜和烘焙，每天给大家分享好吃、健康的营养美食。如果你喜欢我的文章，欢迎关注我，也请大家多多点赞、转发给更多爱美食的朋友，如果你有什么想法和建议欢迎留言讨论，所有文章均为雨妈原创，未经许可盗图盗文必究。VR彩票VR彩票VR彩票