当然,有些时候我也会做一些能提前准备好,第二天简单一做就搞定的早餐,比如说今天要给大家分享的咸味香葱培根面包。一般来说做面包是需要发酵,尤其是二次发酵,很费时间。早上现烤的话,时间真的很不够。但是我今天做的这个咸味香葱培根面包就不会,它不用发酵,不需要揉出膜,而且可以头天晚和好面,第二天早上直接放到烤箱烤一烤就搞定,既简单又方便。烤好的面包外表金黄,浓浓的芝士配上香葱、烟熏培根,香气四溢!孩子非常喜欢,吃完还要。如果你也喜欢准备早餐的话,一定不要忘了试试这个呀。
咸味香葱培根面包所需要的材料有:面粉 250克,黄油 60克,培根 100克,芝士 100克,香葱 30克,盐 少许,无铝泡打粉 7克,糖 20克,奶油 100克,鸡蛋 2个;
1、 把培根切成小粒,放到锅中煎出油,然后盛出来放凉备用;把芝士擦成丝备用,香葱切成香葱末备用;
2、 黄油无需要解冻,切成小粒放到面粉中,用手搓均匀,搓成碎屑状,然后往里面打入鸡蛋,放入香葱末、芝士碎、培根粒、盐、无铝泡打粉、糖和奶油,用手或者刮刀搅拌成一个湿湿的面团;
3、 桌子上铺上一块保鲜膜,把湿面团倒在上面,然后隔着保鲜膜整成一个圆形的厚饼,再用保鲜膜将其包好,放入冰箱冷藏15分钟;
4、 烤箱上下200度提前预热,面团冷藏过之后取出来,用刀分割成小块,放到烤盘上,再在表面刷上一层蛋液,然后放入烤箱烤制20分钟左右,烤至表面颜色金黄即可。
1、 培根一定要先煎一下,因为煎过之后,香味会更浓。如果没有培根的话,也可以换成火腿,不过味道不如培根的好吃;
2、 黄油不需要融化,切成小粒之后直接在面粉中搓啊搓,搓啊搓,搓到盆中没有黄油颗粒,面粉也都成了碎屑状就行了,注意,不是和面,不用和成团哦。搓完之后把所有的东西放进去才是和面;
3、 做这个不需要放酵母,所以也不用发酵,把面团和好整好形之后,可以放冰箱冷藏一会儿,既能让面团更松弛,也可以让各个配料的味道更融合;另外有时候早上怕时间不够,我都是头天晚上做好面团放冰箱冷藏,第二天早上取出来直接烤,很节约时间;
4、 不同的烤箱烤制时温度可能略有VR彩票不同,大家根据自己家烤箱的脾气稍做调整。刷上蛋液之后烤出来的颜色金黄,特别好看。
好了,以上就是今天为大家分享的【咸味香葱培根面包】的具体做法,喜欢的朋友别忘记点个赞哦,公子每天都会手把手教大家做最好吃、最新颖的家庭美食,让您轻轻松松用最普通的食材做出最美的味道!
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
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