VR彩票老面是一个面包的灵魂

　　VR彩票VR彩票VR彩票很多老面配方不同，有差别吗？有时候做面包多出来的面团也冰起来当老面，和特意做的老面相比，有什么区别呢？

　　▷ 林老师：口感、味道会有区别，老面会分比较硬的，液态的两种状态。老面可以冷冻储存，以每次需要用的分量而分块取出使用。

　　曾经持续养过一次越养越多…它吃的面比我吃的多…当时是为做酸面包养的，不过，最后做了好多胡萝卜玛芬。最近又养了一次。因为当时家里有面包，就没有用。据说老面可以放冷冻室，我就直接给扔进去了。还在冻着呢。我正在想做个面包把它用了呢。

　　▷ 林老师：老面本身会有配方比例，越养越多是正常的，在养的时候可以必须舍弃一些，舍弃的面团可以回收，放在别的面团中，不要添加太多就可以了。

　　▷ 林老师：用旧的面团也是可以当老面，只是旧的面团他的成分如果太复杂的话，味道上面可能会有差异化，添加的比例不能太多，如果面团上有加鸡蛋、糖、黄油等比较多成分的话，这种面团当老面的话，味道会比较偏酸。