你们有没有吃过一种老式三明治,里面是奶黄馅的跟面包差不多,不过它就叫三明治。我们今天就来自己做一下。
主面团:牛奶150克,鸡蛋VR彩票40克,白糖25克,盐2克,高筋面粉270克,酵母3克,黄油20克
把除了黄油以外的全部材料丢进面包桶,先放牛奶鸡蛋白糖盐,再放高筋面粉和酵母。
打面的时候我们来把奶黄馅准备一下,鸡蛋先和白砂糖搅拌均匀,再加入植物油混合到蛋油融合。
加入奶粉和淀粉,搅合均匀,最后倒入牛奶混合均匀。再用小火加热并持续搅拌,变得粘稠有点结块就可以了。
覆上保鲜膜2发40分钟左右,面发到8分满入烤箱,180度25分钟,中下层烘烤,放凉以后蘸满鸡蛋液。
起油锅煎起来就做好了,这就是老式三明治的做法,也可以叫老面包,松软可口越嚼VR彩票越香。
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
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