VR彩票VR彩票VR彩票这种现炸的油条是最美的!最好要有咸菜。在中国北方普遍存在,在北京等地还有油饼这个选项。
在家时候,简单的就是钙奶饼干泡牛奶。我早晨去拍日出时候,为了快速垫肚子,或者有时候懒得买早饭,就这个处理,香甜可口。
啊?难道不是拍戏的时候面包牛奶比较方便准备吗?吃起来也不会满嘴流油或者弄脏手和服装呀
而且在大部分现代片电视剧里,所谓的成功人士往往都是穿西装的,穿西装的话吃西式早餐也比较搭啊
现实中真正的成功人士,至少也要做到想吃啥吃啥,不介意在别人眼里看起来是不是符合成功人士的形象吧
首先大家应该明确一点,就是人的日常营养是一个整体,早餐不是独立的,而是三餐的一部分,当我们关注早餐营养的时候,必须先了解一个人一整天的营养。
先来大致了解一下普通人一天推荐的食物种类有哪些,中国居民膳食指南把一日三餐的食物分为五大类——
而一顿优秀的早餐,应该包括前四类食物中的三类以上,占全天总热量的25%-30%左右。
上面提到的五大类食物,都可以放到早餐里吃,没有什么食物是只适合早餐吃或者只适合晚餐吃的。
人类总喜欢设定一些规则,喜欢约定俗成的把很多食物放在早餐来吃,比如说鸡蛋牛奶面包麦片,包子油条粥,都是常见的早餐品种。
其实只要你愿意,哪怕你一大早起来煎牛排做早餐,也完全ok。但是对于大部分社畜来说,咱这家庭条件也不允许,是吧,要钱没钱要时间没时间。
对我来说,早餐食材搭配的两个关键点是【营养】和【快捷】,相信对大部分人来说都一样。
2. 一种以上的优质蛋白质——鸡蛋是最方便的适合早餐的蛋白质来源,各种肉也可以
我拍的一些自己吃的早餐,中式西式都有,西式会比较多一点因为面包牛奶确实很方便:
今天早上吃的,从冰箱拿出冷冻的全麦吐司用吐司机烤一下,烤的同时煎个蛋,再配点水果,倒杯牛奶,不用像我这样做作的摆盘拍照的话准备一份早餐只需要三分钟,一家三口也用不了十分钟
我冰箱冷冻柜里长期储备全麦吐司,不加糖的那种,吃起来非常方便,吐司机一烤很香
红薯可以选个头小的,微波炉高火五分钟就可以蒸熟,水煮蛋一次煮好几个放冰箱冷藏吃三五天没问题
土豆泥,用微波炉把切小块的土豆蒸熟,压成泥加任何你喜欢的东西调味,非常简单十分钟之内完成,我加的蔬菜丝和牛奶和黑胡椒盐,很好吃
泡面也是我早餐的选择之一,但我通常会加鸡蛋和蔬菜,并且只放一半的调味包,这也是微波炉做的
去早市逛一圈就能发现,就算赶时间的上班族也会尽量弄上小笼包之类能够吃饱的食物,
也就是说牛奶面包并不是什么高大上的食物,只是临时简单对付一下的选择而已。
油条包麻糍(赣东北)、油饼子卷糕(甘肃武威)和糊锅(酒泉)、炉包(山东高密,莫言力荐)、糁汤(鲁豫皖)、甜水面(成都)和猪儿粑(泸州)、鸡蛋灌饼(天津)、三鲜豆皮(武汉)、粢饭糕(上海)、抱罗粉(海南)……取决于我在哪儿。
在我老家南昌,早餐吃凉拌粉加瓦罐汤。拌粉要细要辣,加萝卜干和花生米。一柄长勾从大瓦罐里勾出小瓦罐,揭开锡纸,那一汪煨得半融化的的皮蛋(在汤里搅烂)是心中的黑月光。若当天皮蛋肉饼卖完了,才用鸡蛋肉饼退而求其次。
在家属老家兰州,早餐吃牛肉面——必然是小区门口的那家。肉蛋双飞,两个人叫一份小菜(我们偏爱泡菜)。三细或韭叶,一清(汤头)二白(萝卜)三红(辣子)四绿(蒜苗)五黄(面条)缺一不可,用筷子把肉拨进碗里,压一压,吹开辣子喝汤,然后就呼噜噜地吃起来。吃罢扯张面巾纸迅速起身去门口擦嘴。牛肉面馆翻台极快,下一桌还等着哩。
在福建泉州,面线点开门。醋肉猪肝大肠海蛎选上两三样,加一小盘油条,浸得半软不软,直接端碗喝,胡椒的香气与热气送到胃里,从天灵盖到脚指头都被汤水的温润充满。
在广东湛江,早餐吃充满褶皱的拉肠,酱汁紧紧挂在褶间,粘而软的肠粉皮,烘托出猪肝瘦肉更加脆韧,新鲜极了。
在江苏扬州,早餐去茶社吃点心。千层油糕的每一口都蓬松舒展,三丁包、五丁包发面绵软,嚼不到几下,馅儿和面的甜丝丝沁来。配一叠烫干丝,一壶绿杨春茶:「雪沫乳花浮午盏,蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。」
在四川宜宾,吃巷子口的燃面。臊子、海椒、盐、味精、芽菜,一大泡猪油,嬢嬢的筷子上下翻飞,把面拌出了重影儿。自己搬小马扎,将面碗摆在塑料凳上。
在浙江温州,友人大早上去给我们提糯米饭:肉松、虾皮、香菇、甜腊肠、豆干、酱油、带汤的肉臊、一兜油条碎……摆了满满一桌。要吃的时候就全部拌在一起,糯米吸饱了汤汁,扎实到捶胸口。
在广西桂林,早餐吃「二两卤菜粉,加蛋」,小料台的免费酸豆角和炸黄豆还要多挖几勺。
在山东潍坊,吃刚出炉的肉火烧配甜沫,隔着油纸还烫手,轻轻一咬,热气就从内部「呼呼」冒出来。
在南京,早上「喝」馄饨,皮滑馅少,汤底撒一把榨菜和虾皮。南京馄饨与上海这边的柴爿馄饨同出一脉,都是来自挑着担子的安徽小贩。「阿要辣油啊?」「要的,要的。」
在上海,如果起了早,就奔波20公里,去人广旁的小箱子里买鸡蛋饼和可可牛奶。老夫妇在弄堂一楼的档口自己做,饼皮无比暄软,刷甜面酱,夹土豆丝的那种。
在崇礼滑雪时,大家没有不知道县城那家包子铺的,巨大的打着旋儿的油条勉强悬在盘子里,一半在嘴里咬得吱吱作响,一半泡在豆浆里,茶叶蛋煮出冰裂纹,这么一顿能顶一天。甜的咸的豆腐脑我都爱,不挑。
日本,图中是打工民宿的洋式早餐。也吃和式早餐,就像动漫里那样:烤鱼、味增汤、盒装纳豆搅拌到布满粘液后,与生鸡蛋一同拌在米饭上。
牛奶面包,总让我联想起青旅的免费早餐——有些特别抠的就是放一袋吐司几罐果酱自己抹 ,常常为省钱(早上狂吃中午不吃)与填饱肚子进食。但提及「早餐」,思绪还是会回到我家附近那家以一己之力养活了一片居民区的小店,刚出炉的酱香饼,茶叶蛋和热豆浆。总钟爱看到食物诞生的过程,追寻烟火气的熏陶,在那些漫长的旅途中,味蕾和五脏庙会提醒我,来自哪里,前往何处。
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
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面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
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