现在很多人都有机会,也有条件出国旅游,去到世界各国旅游。除了看风景之外,我们也会品尝当地的美食,享受一下那些在国内可能没有什么机会吃得到的各国特色食物。
有时候出国旅游的时候,品尝当地美食不一定都是新鲜的体验。很多食物都能在国内看到相似的影子,比如说全世界各地其实都有饺子。俄罗斯的是果酱水果饺子,意大利的是方形饺子等等。各国做法各有千秋,但是基本上都是离不开面皮裹馅儿这个特点。
在全世界各地其实还都通行着一种美食,这种美食在很多地方就是当地的主食。从某种意义上说,这个主食的名字有很多,我们可以叫他“面包”,也可以叫他“大饼”、“馕”。或者直接说发酵的面团。每个国家都有自己特色的面包,而且还会根据当地的文化和特产,形成了形形的面包做法。
法国的面包可以说是非常出名的,法式长棍面包即使是在整个世界的面包史上,也是独树一帜的存在。
里面的结构非常让人惊讶,同时,法国面包还有着令人惊讶的坚硬程度,甚至可以说法棍硬得是坚不可摧。在第一次世界大战的时候,还传出过用法棍挡子弹的说法。
而“战斗民族”的硬核面包也跟法国的不相上下,俄国的黑面包是一种当地特色美食。在物质匮乏年代,当地居民会用木屑掺进黑面包里面。
然后这些黑面包还会在俄罗斯冰天雪地当中冻结成冰。拿到手上的时候,就感觉是一块堪比钢铁的大砖头。
中国的“面包”却出了名的松软,在中国最具有代表性的“面包”,应该就是我们的包子,馒头了。中国人将面团发酵后,再使用水汽蒸发,让馒头、包子变得异常的松软,咬起来口感也比较好。
如果是说行军打仗的干粮的话,也不是每个地方都能吃到蒸好的馒头。若要对标国外的面包的话,中国的大饼才更加合适一点,但是中国大饼同样没有这种坚硬如铁的传闻,不知道各位看官又是怎么看的呢?
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
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