家里没买面包机,准备用打蛋器的和面功能。首先把面包原料的液体材料,倒入盆中。
这时候可以用打蛋器里面的和面棒,搅拌。每搅拌一分钟,停一分钟,避免打蛋器短路。已经变成,光滑的面团了。
两边对折成三角形。中间用刮板切开,但不要切段。把三角形从里面翻出来,就可以了。整理一下形状。
165度,中层,烤17.18分钟就可以啦。如果觉得怕烤焦,VR彩票可以中途加一层锡纸。
放在网架上晾凉。Tips:1.如果家里有面包机最好,如果像我一样用打蛋器搅打面团,一定不能一直让打蛋器处于工作状态。2.耐心等待面团发酵,不能心急。3.黄油是室温软化,不是融化。4.在擀成圆饼的时候,注意把中间擀的厚一点,周围薄一点。返回搜狐,VR彩票查看更多
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
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